Twin Farms
Krug Ambassade dal 2022
Barnard, United States
Barnard, United States
Parte 1
Informazioni utili
Indirizzo:
452 Royalton Turnpike, Barnard, VT 05031, USAContatto:
+18022349999My Krug
Due chiacchiere con
Nathan Rich
"Krug riesce a trasformare qualsiasi cena in qualcosa di speciale”.
Nathan Rich (Direttore culinario)
La Krug Ambassade
Situato su oltre 120 ettari di campagna nel Vermont, Twin Farms offre un’esperienza all-inclusive con sistemazioni dal design unico e servizio personalizzato. Il resort propone attività quali sci, escursioni e trattamenti in spa, per far vivere agli ospiti un’esperienza esclusiva e raffinata.
Il Krug Lover
Nathan Rich, nativo del New Hampshire, gestisce il programma gastronomico di Twin Farms a Barnard, nel Vermont. La sua cucina valorizza ingredienti stagionali e di provenienza locale che rispecchiano la ricchezza del Vermont. Krug Lover dal 2023, Rich integra lo champagne Krug nelle sue esperienze gastronomiche per esaltare i sapori dei suoi piatti.
Come descriverebbe la sua filosofia culinaria?
Fresca, intensa, pulita e deliziosa.
Con chi condividerebbe la sua cena ideale e perché?
Andrei in Francia a cenare da Michel Bras. Mi ispiro a lui e alla sua cucina fin dall’età di 19 anni.
Come definirebbe il suo stile in cucina?
La creatività in cucina consiste nell’uso dell’immaginazione per trasformare gli ingredienti in un’esperienza memorabile. È la capacità di fondere sapori e presentazione in modo delizioso.
In che modo l’area geografica in cui si trova il suo ristorante ispira i suoi piatti?
Credo nel cucinare cibi di qualità che rispecchino il cambiamento delle stagioni, ispirandomi ai migliori prodotti, con erbe, frutta e verdure coltivate nella nostra azienda agricola.
Se potesse scegliere tre cose, quali porterebbe su un’isola deserta?
Un coltello, sale e una pentola.
Cosa la rende “Krug Lover”?
Adoro usare i migliori ingredienti per creare piatti indimenticabili. Ecco perché sono un Krug Lover: la Maison incarna la stessa dedizione all’eccellenza. Proprio come io scelgo i migliori ingredienti per la mia cucina, la maestria artigianale e l’attenzione ai dettagli di Krug lo rendono lo champagne perfetto da abbinare alle mie creazioni.
Perché ama Krug?
Ogni bottiglia di Krug è realizzata con la stessa passione, attenzione e precisione che riservo alla mia cucina. Eleva l’esperienza gastronomica, conferendo un’ulteriore nota di raffinatezza e piacere che riflette ciò che cerco di creare in ogni piatto.
Parte 2
Krug Ambassades
Dove degustare Krug
