Il n’y a pas plus anticonformiste que Michael O’Hare. Le propriétaire du restaurant de Leeds étoilé au Michelin, « The Man Behind The Curtain », multiplie les passions ; qu’il s’agisse de la musique métal ou de ses anciennes formations de danseur de ballet classique ou d’ingénieur aérospatial, l’enfant terrible de la cuisine britannique puise son inspiration dans des sources inattendues pour offrir une expérience culinaire véritablement novatrice.