Entretien avec Aret Sahakyan
J’apprécie le champagne Krug en toute occasion. Chaque gorgée de champagne Krug est une expérience différente ; chaque édition de Krug Grande Cuvée a son propre caractère, plein de joyeuses surprises.
Comment décririez-vous votre style de cuisine ?
En bref, « de saison et méditerranéen ». Je donne la priorité à l’utilisation des ingrédients les plus frais et à leur présentation de manière simple et naturelle. J'aime également intégrer de nouvelles techniques créatives pour rehausser les plats traditionnels.
Où vous sentez-vous le plus heureux ?
Dans ma cuisine, à créer de nouveaux plats et lorsque je cuisine pour ma famille et mes amis.
Quel est votre accord mets et Champagne Krug préféré ?
Mon accord préféré est le Krug Grande Cuvée et un kebab d’agneau émincé. La nature épicée, grasse et complexe du plat crée une merveilleuse harmonie avec les caractéristiques du Champagne.
