C’est partager ma passion avec les autres. Dans mon restaurant, les convives sont libres de vagabonder dans le potager où nous cultivons nos légumes. Je pense que le fait de voir d’où viennent les aliments dégustés crée un lien avec chaque ingrédient.
C’est partager ma passion avec les autres. Dans mon restaurant, les convives sont libres de vagabonder dans le potager où nous cultivons nos légumes. Je pense que le fait de voir d’où viennent les aliments dégustés crée un lien avec chaque ingrédient.