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크루그 끌로 담보네 1996

1996년 단일 포도밭 구획에서 탄생한 피노 누아의 강렬한 매력
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크루그 하우스는 1996년 단일 포도밭 구획에서 단일 품종의 피노 누아로 만들어진 크루그 끌로 담보네 1996이 지닌 강렬함과 개성, 순수함으로 여러분을 초대합니다.

끌로 담보네는 벽으로 둘러싸인 0.68헥타르의 작은 포도밭 구획으로, 샹파뉴에서 가장 훌륭한 피노 누아 포도를 생산하는 마을 중 하나이자 크루그 창립 초기부터 크루그 하우스의 주요 피노 누아 산지인 암보네의 중심에 위치하고 있습니다.

크루그 끌로 담보네 1996은 이 특별한 피노 누아 포도밭 구획에서 태어난 두 번째 샴페인입니다. 첫 번째 샴페인은 1995년 수확분으로 만들어졌습니다.

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줄리 카빌(Julie Cavil)과의 대화

크루그 셀러 마스터

1996년 암보네 마을의 포도밭에서는 포도 성장 주기의 마지막에 다다르면서 일교차가 매우 심해졌습니다. 따뜻하고 화창한 날과 매우 추운 밤으로 인해 굉장히 높은 순수함을 지닌 포도가 무르익게 되었습니다. 이러한 날씨 패턴으로 인해 끌로 담보네의 피노 누아 포도가 한층 더 정교함을 갖출 수 있었다는 점에서 1996년은 샴페인 역사에 있어 중요한 해로 손꼽힙니다.
크루그의 노하우는 1996년 벽으로 둘러싸인 포도밭 구획에서 피노 누아의 깊이와 강렬함을 성공적으로 드러냈습니다.

평점

“놀라울 정도로 세련된 이 샴페인은 훌륭하게 잘 묘사된 부케와 흠잡을 데 없을 정도로 완벽한, 눈에 거의 띄지 않을 만큼 아주 미세한 기포로 시작됩니다. 매우 세련된 첫 인상을 주는 와인은 잔 안에서 조여질 듯 어우러지면서 입 안에서 산미가 살아납니다. 오늘날 1996 끌로 담보네는 믿을 수 없을 정도로 젊고 입 안에서 타는 듯한 느낌을 줍니다. 사실 이 단계에서는 작년 현장에서 맛보았던 대부분의 스틸 와인이 떠오릅니다.”

로버트 파커(Robert Parker), 2020년
참고 사항 95+/100

“크루그의 1996 끌로 담보네는 뚜렷하면서도 맑은 느낌을 지닌 과일과 수많은 미세 요소들로 상당히 미묘하고 절제된 것처럼 보입니다.”

안토니오 갈로니(Antonio Galloni), 2020년
참고 사항 95/100

테이스팅 노트

옅은 보랏빛이 가미된 밝은 황금빛은 블렌드 구성 와인 중 하나인 피노 누아를 떠올리게 합니다.
오븐에서 갓 구운 자두 타르트, 브리오슈, 가볍게 구운 헤이즐넛, 오렌지 꽃, 설탕에 절인 살구, 감귤류 과일의 화려한 아로마를 지녔습니다. 놀라울 만큼 농축되고, 풍부하고 깊으며, 놀라울 정도의 순수함과 풍부함으로 가을 과일을 연상시키는 맛은 섬세한 미세 거품과 매우 긴 피니시로 강화됩니다.

테이스팅 노트

옅은 보랏빛이 가미된 밝은 황금빛은 블렌드 구성 와인 중 하나인 피노 누아를 떠올리게 합니다.
오븐에서 갓 구운 자두 타르트, 브리오슈, 가볍게 구운 헤이즐넛, 오렌지 꽃, 설탕에 절인 살구, 감귤류 과일의 화려한 아로마를 지녔습니다. 놀라울 만큼 농축되고, 풍부하고 깊으며, 놀라울 정도의 순수함과 풍부함으로 가을 과일을 연상시키는 맛은 섬세한 미세 거품과 매우 긴 피니시로 강화됩니다.

크루그 x 뮤직

크루그 하우스는 오래 전부터 소리와 미각 인식 사이에 관계가 있다는 점을 감지하고 있었습니다. 고급스러운 와인과 음악 애호가, 또는 크루그 앱을 사용하는 분들이라면 누구나 음악 한 곡이 울려 퍼지는 가운데 이 특별한 샴페인을 음미하는 기분 좋은 순간을 즐길 수 있습니다. 그리고 이 경험은 감각 그 자체를 향한 여정을 선사합니다.

크루그는 명성 높은 아티스트뿐 아니라 이제 막 주목받기 시작한 신예 아티스트와의 컬래버레이션을 합니다. 이들은 셀러 마스터와 함께 하는 테이스팅에서 영감을 얻어 작곡한 독창적인 트랙을 선보입니다. Krug.com 또는 크루그 앱에서 즐길 수 있는 “크루그 에코스” 뮤직 페어링 경험과 함께라면 집에서 크루그 샴페인을 음미하는 그 순간을 오랫동안 기억하고 나눌 수 있을 것입니다.

크루그 에코스 자세히 보기

오자크 헨리

아티스트 & 작곡가

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크루그를 처음 만난 그 순간을 아직도 기억하고 있습니다. 샴페인에서 기대하지 않았던 복합적인 맛에 압도되고 말았죠. 커다란 크레센도가 한 번 지나간 뒤 하이라이트의 향연이 펼쳐지고, 그 뒤로 화려한 불꽃이 펼쳐지는 듯한 성대한 피날레를 만날 수 있었습니다.

크루그를 처음 만난 그 순간을 아직도 기억하고 있습니다. 샴페인에서 기대하지 않았던 복합적인 맛에 압도되고 말았죠. 커다란 크레센도가 한 번 지나간 뒤 하이라이트의 향연이 펼쳐지고, 그 뒤로 화려한 불꽃이 펼쳐지는 듯한 성대한 피날레를 만날 수 있었습니다.

푸드 페어링

크루그 끌로 담보네 1996은 팬에 그을린 단단한 흰살 생선, 랑구스틴 또는 우아한 크림 아몬드 소스나 랑구스틴을 곁들인 농어, 삶거나 구운 랑구스틴에 가벼운 사바용 크림 소스를 더한 요리, 또는 도토리를 먹인 흑돼지로 만든 파타 네그라 햄이나 블랙 트러플 샌드위치와 같은 심플한 고급 요리와 함께 즐길 수 있습니다.

푸드 페어링

크루그 끌로 담보네 1996은 팬에 그을린 단단한 흰살 생선, 랑구스틴 또는 우아한 크림 아몬드 소스나 랑구스틴을 곁들인 농어, 삶거나 구운 랑구스틴에 가벼운 사바용 크림 소스를 더한 요리, 또는 도토리를 먹인 흑돼지로 만든 파타 네그라 햄이나 블랙 트러플 샌드위치와 같은 심플한 고급 요리와 함께 즐길 수 있습니다.

보관 및 서비스

적합한 온도

크루그 하우스는 샴페인의 온도가 너무 낮으면 풍미와 향의 표현이 제한되기 때문에 샴페인을 9°C와 12°C 사이에서 서비스할 것을 권장합니다.

크루그 하우스는 샴페인의 온도가 너무 낮으면 풍미와 향의 표현이 제한되기 때문에 샴페인을 9°C와 12°C 사이에서 서비스할 것을 권장합니다.

적합한 글라스

2011년, 크루그 하우스는 저명한 크리스털 메이커인 리델(Riedel)과 파트너십을 맺고 크루그 그랑 퀴베의 풍부한 향과 아로마를 가장 잘 표현하는 글라스를 디자인했습니다.

2011년, 크루그 하우스는 저명한 크리스털 메이커인 리델(Riedel)과 파트너십을 맺고 크루그 그랑 퀴베의 풍부한 향과 아로마를 가장 잘 표현하는 글라스를 디자인했습니다.

시간의 영향

크루그에서 제공하는 프레스티지 샴페인의 가장 중요한 특성은 시간의 흐름에 따라 숙성되어 더욱 아름다운 풍미와 아로마를 제공한다는 점입니다.

크루그에서 제공하는 프레스티지 샴페인의 가장 중요한 특성은 시간의 흐름에 따라 숙성되어 더욱 아름다운 풍미와 아로마를 제공한다는 점입니다.

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Krug Grande Cuvée
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작곡가
선별 기준