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크루그 끌로 담보네 2000

2000년 단일 포도밭 구획에서 탄생한 피노 누아의 강렬한 매력
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크루그 하우스는 2000년 단일 포도밭 구획에서 단일 품종의 피노 누아로 만들어진 크루그 끌로 담보네 2000이 지닌 강렬함과 개성, 순수함으로 여러분을 초대합니다.

끌로 담보네는 벽으로 둘러싸인 0.68헥타르의 작은 포도밭 구획으로, 샹파뉴에서 가장 훌륭한 피노 누아 포도를 생산하는 마을 중 하나이자 크루그 창립 초기부터 크루그 하우스의 주요 피노 누아 산지인 암보네의 중심에 위치하고 있습니다.

크루그 끌로 담보네 2000은 이 특별한 피노 누아 포도밭 구획에서 태어난 네 번째 샴페인입니다. 첫 번째 샴페인은 1995년 수확분으로 만들어졌습니다.

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줄리 카빌(Julie Cavil)과의 대화

크루그 셀러 마스터

더운 기온에 잦은 비와 폭풍우가 몰아쳤던 2000년에는 크루그 끌로 담보네를 위해 9월 29일 단 하루만 수확 작업이 이뤄졌습니다. 놀라울 만큼 강렬한 피노 누아 포도가 생산되었던 풍요로운 해였습니다.
크루그 하우스는 벽으로 에워싼 포도밭 구획의 피노 누아 포도가 첫 테이스팅 시부터 보기 드문 풍부함과 아름다움으로 빛을 발하며 과하지 않은 개성과 우수한 균형감을 드러낸 만큼 크루그 끌로 담보네 2000을 공개하기로 결정했습니다.
그리하여 2000년은 벽으로 둘러싸인 구획이 지닌 잠재력을 진정한 아름다움과 우아함으로 표현하는 데 성공한 한 해였습니다.

평점

“에메랄드와 미나리아재비 꽃의 노란색이 가미된 화려하고 신선한 색감과 잔을 채우는 미세한 기포를 볼 수 있습니다. 혀 위로 느껴지는 크림 같은 기포감으로 매우 고급스러운 맛을 선사합니다. 코코아와 버터 같은 브라질 너트의 과육을 느낄 수 있으며, 1996과 마찬가지로 날카롭고 정교하게 관통하는 산미가 느껴지기 전에 진하고 묵직한 무게감이 입천장을 채웁니다. 입 아래를 채우는 가벼운 토스트 향도 있습니다. 아직 어리긴 하지만 다른 구성 요소가 함께 어우러지려면 시간이 필요합니다.”

디캔터(Decanter), 2020년
참고 사항 98/100

“짙은 황금빛을 띱니다. 거의 밤맛이 느껴질 만큼 매우 깊은 향미를 지녔습니다. 매우 오래 지속되는 지속력이 있습니다. 굉장히 다면적이고, 기포가 거의 빠져나가지 못하고 갇혀 있는 듯 합니다. 점점 더 깊어지는 다양한 아로마로 여전히 그 놀라운 신선함이 남아 있습니다. 굉장히 크고, 과감하면서도 밝은 느낌입니다.”

잰시스 로빈슨(Jancis Robinson), 2020년
참고 사항 19/20

테이스팅 노트

화사하게 반짝이면서 유독 더 환하게 빛나는 밀짚 같은 황금빛을 띱니다.
후각적으로는 브리오슈와 캐러멜, 향신료의 향이 납니다.
미각적으로는 타르트 타탱, 캐러멜, 페이스트리 크림의 강렬한 풍미를 선사하며 입 안에 은은한 레몬의 맛이 길게 피니시를 남깁니다.

테이스팅 노트

화사하게 반짝이면서 유독 더 환하게 빛나는 밀짚 같은 황금빛을 띱니다.
후각적으로는 브리오슈와 캐러멜, 향신료의 향이 납니다.
미각적으로는 타르트 타탱, 캐러멜, 페이스트리 크림의 강렬한 풍미를 선사하며 입 안에 은은한 레몬의 맛이 길게 피니시를 남깁니다.

크루그 x 뮤직

크루그 하우스는 오래 전부터 소리와 미각 인식 사이에 관계가 있다는 점을 감지하고 있었습니다. 고급스러운 와인과 음악 애호가, 또는 크루그 앱을 사용하는 분들이라면 누구나 음악 한 곡이 울려 퍼지는 가운데 이 특별한 샴페인을 음미하는 기분 좋은 순간을 즐길 수 있습니다. 그리고 이 경험은 감각 그 자체를 향한 여정을 선사합니다.

크루그는 명성 높은 아티스트뿐 아니라 이제 막 주목받기 시작한 신예 아티스트와의 컬래버레이션을 합니다. 이들은 셀러 마스터와 함께 하는 테이스팅에서 영감을 얻어 작곡한 독창적인 트랙을 선보입니다. Krug.com 또는 크루그 앱에서 즐길 수 있는 “크루그 에코스” 뮤직 페어링 경험과 함께라면 집에서 크루그 샴페인을 음미하는 그 순간을 오랫동안 기억하고 나눌 수 있을 것입니다.

크루그 에코스 자세히 보기

오자크 헨리

아티스트 & 작곡가

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크루그를 처음 만난 그 순간을 아직도 기억하고 있습니다. 샴페인에서 기대하지 않았던 복합적인 맛에 압도되고 말았죠. 커다란 크레센도가 한 번 지나간 뒤 하이라이트의 향연이 펼쳐지고, 그 뒤로 화려한 불꽃이 펼쳐지는 듯한 성대한 피날레를 만날 수 있었습니다.

크루그를 처음 만난 그 순간을 아직도 기억하고 있습니다. 샴페인에서 기대하지 않았던 복합적인 맛에 압도되고 말았죠. 커다란 크레센도가 한 번 지나간 뒤 하이라이트의 향연이 펼쳐지고, 그 뒤로 화려한 불꽃이 펼쳐지는 듯한 성대한 피날레를 만날 수 있었습니다.

1:27
-3:43

Krug grande cuvée

작곡가 Grand soleil
선별 기준 Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée
    작곡가  Grand Soleil
    5:15

더 많은 뮤직 페어링

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Liebestraum - Notturno No. 3, S 541/3
연주자 Khatia Buniatishvili
선별 기준 Cecilia Chailly
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3. Beim Schlafengehn
연주자 Renne Fleming
선별 기준 Jean Philippe Collard
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Rigoletto Paraphrase S434
연주자 Orazio Sciortino
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No. 1 Prelude in A Minor (After BWV 543)
연주자 Khatia Buniatishvili
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크루그 음악 체험에 대해 자세히 알아보세요.

푸드 페어링

크루그 끌로 담보네 2000은 향신료를 더한 램 타진과 같은 고기 요리와 아름다운 조화를 이룹니다. 또한 육두구를 살짝 갈아 넣은 으깬 고구마, 또는 설탕에 절인 시트러스 과일과의 다양한 조합의 요리 등 새콤달콤한 맛을 지닌 레시피와도 잘 어울립니다.

푸드 페어링

크루그 끌로 담보네 2000은 향신료를 더한 램 타진과 같은 고기 요리와 아름다운 조화를 이룹니다. 또한 육두구를 살짝 갈아 넣은 으깬 고구마, 또는 설탕에 절인 시트러스 과일과의 다양한 조합의 요리 등 새콤달콤한 맛을 지닌 레시피와도 잘 어울립니다.

보관 및 서비스

적합한 온도

크루그 하우스는 샴페인의 온도가 너무 낮으면 풍미와 향의 표현이 제한되기 때문에 샴페인을 9°C와 12°C 사이에서 서비스할 것을 권장합니다.

크루그 하우스는 샴페인의 온도가 너무 낮으면 풍미와 향의 표현이 제한되기 때문에 샴페인을 9°C와 12°C 사이에서 서비스할 것을 권장합니다.

적합한 글라스

2011년, 크루그 하우스는 저명한 크리스털 메이커인 리델(Riedel)과 파트너십을 맺고 크루그 그랑 퀴베의 풍부한 향과 아로마를 가장 잘 표현하는 글라스를 디자인했습니다.

2011년, 크루그 하우스는 저명한 크리스털 메이커인 리델(Riedel)과 파트너십을 맺고 크루그 그랑 퀴베의 풍부한 향과 아로마를 가장 잘 표현하는 글라스를 디자인했습니다.

시간의 영향

크루그에서 제공하는 프레스티지 샴페인의 가장 중요한 특성은 시간의 흐름에 따라 숙성되어 더욱 아름다운 풍미와 아로마를 제공한다는 점입니다.

크루그에서 제공하는 프레스티지 샴페인의 가장 중요한 특성은 시간의 흐름에 따라 숙성되어 더욱 아름다운 풍미와 아로마를 제공한다는 점입니다.

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Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
작곡가
선별 기준