크루그 끌로 담보네 2000
탁월한 떼루아인 끌로 담보네에서 생산된 진귀한 샴페인 속에는 크루그 하우스의 고유한 장인 정신이 깃들어 있습니다.
샴페인에서 피노 누아로 가장 유명한 마을인 암보네 중심부에 벽으로 둘러싸인 0.68헥타르(1.68에이커) 규모의 파셀은 수 세대에 걸쳐 하우스의 필수적인 크뤼로 활약해 왔습니다.
크루그 끌로 담보네는 크루그 하우스가 사랑하는 떼루아인 암보네의 피노 누아 포도 품종에 경의를 표하면서도 와인 제작 시 파셀별로 다른 접근법을 추구하는 창립자 조셉 크루그(Joseph Krug)의 정신을 충실하게 이어 나가려는 크루그 가문의 5대손 레미 크루그(Rémi Krug)와 앙리 크루그(Henri Krug)의 탐구 정신을 바탕으로 태어났습니다.
1991년, 7년간의 탐색 끝에 1766년부터 벽에 둘러싸여 보호받고 있었던 작은 포도원인 끌로 담보네가 발견되었습니다. 이들은 1994년에 이곳을 매입하여 1995년에 최초의 크루그 끌로 담보네 샴페인을 제작했고, 이는 12년 뒤인 2007년에 공개되었습니다.
크루그 끌로 담보네는 디테일을 향한 열정, 그 무엇과도 타협하지 않는 독보적인 품질, 조셉 크루그로부터 이어받은 독특한 떼루아의 가치를 담아낸 진귀한 보석과 같습니다.


셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌

크루그 끌로 담보네 2000은 풍부하고 강렬한 아로마와 기분 좋은 균형이 돋보이는 샴페인입니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자

푸드&와인 페어링
크루그 끌로 담보네 2000은 향신료를 더한 램 타진과 같은 고기 요리와 아름다운 조화를 이룹니다. 또한 육두구를 살짝 갈아 넣은 으깬 고구마, 또는 설탕에 절인 시트러스 과일과의 다양한 조합의 요리 등 새콤달콤한 맛을 지닌 레시피와도 잘 어울립니다.

테이스팅 노트
후각적으로는 브리오슈와 캐러멜, 향신료의 향이 납니다.
미각적으로는 타르트 타탱, 캐러멜, 페이스트리 크림의 강렬한 풍미를 선사하며 입 안에 은은한 레몬의 맛이 길게 피니시를 남깁니다.

평점
참고 사항: 98/100
디캔터(Decanter), 2020년

RATINGS
참고 사항: 19/20
잰시스 로빈슨(Jancis Robinson), 2020년
크루그 경험