Krug Grande Cuvée 173ème Édition
크루그 그랑 퀴베는 기후의 변화에 관계없이 매년 최고의 샴페인을 만들고자 한 조셉 크루그(Joseph Krug)의 꿈에서 태어났습니다.
크루그 하우스는 매년 샴페인의 가장 풍부한 표현인 크루그 그랑 퀴베의 새로운 에디션을 통해 그의 꿈을 기리고 있습니다.
크루그 그랑 퀴베는 빈티지라는 개념을 뛰어넘어 10가지 이상의 서로 다른 연도에 생산된 120여 종의 와인을 블렌딩하여 단일 연도에 생산된 와인으로는 담아낼 수 없는 풍미와 아로마를 제공합니다.
173ème Édition
크루그 하우스의 광범위한 라이브러리에서 보유한 리저브 와인들은 최종 블렌드의 31%를 차지하며 각각의 크루그 그랑 퀴베 에디션에 조화로운 균형감과 풍부함을 더해줍니다.
이 샴페인의 최종 구성은 피노 누아 44%, 샤르도네 34%, 뫼니에 22%입니다.
크루그 그랑 퀴베 173 에디션에는 총 20년 이상에 걸친 세심한 장인 정신이 담겨 있습니다.
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌
긴 역사를 지닌 2000년대의 와인은 최종 블렌드에 우아하고 둥글며 넉넉한 풍미를 더합니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자
테이스팅 노트
강렬하고 향기로운 아로마가 인상적인 이 샴페인은, 토스트와 브리오슈, 씨 있는 과일, 버베나, 바닐라 커스터드 크림, 프렌치 토스트, 그리고 바바 오 럼의 풍미를 발산합니다.
입 안에서는 부드럽고 크리미하며 풍부한 질감이 느껴지며, 코에서 감지된 아로마와 조화를 이루는 풍미가 이어집니다. 시럽에 절인 복숭아와 잘 익은 감귤류의 촉촉한 뉘앙스에 이어 밀랍, 고소한, 잣으로 이어지고, 섬세하면서도 풍성한 입 안의 질감과 아삭하고 입안을 감도는 레몬 피니시가 다시 한 모금을 부르게 합니다.
푸드 페어링
상쾌하면서도 풍부한 감각이 느껴지는 크루그 그랑 퀴베 173 에디션은 가장 단순한 요리부터 가장 정교한 메뉴에 이르기까지, 애피타이저는 물론 식사와도 완벽하게 어우러지는 다채로운 페어링을 선사합니다.
잘 숙성된 파마산 치즈나 자부고 햄, 숙성된 콩테와 같은 심플한 식재료는 물론, 굴이나 자부고 햄, 숙성된 콩테, 마늘 버터에 구운 아스파라거스와도 훌륭하게 어우러집니다. 모로코 대구 셰르물라 또는 타르트 타탱과 같은 미식 요리와도 멋지게 어울립니다.
적합한 글라스
A TRIBUTE TO TIME
A decade before the presentation of Krug Grande Cuvée 173ème Édition, crafted around the harvest of 2017, Maison Krug revealed Krug Grande Cuvée 163ème Édition, composed around the harvest of 2007. A very limited number of these bottles have been carefully kept in the Krug cellars, awaiting their chance to be rediscovered. This rare case, “A Tribute to Time” is an opportunity to experience time’s precious influence on Krug Grande Cuvée.
크루그 경험
