저장고에서
크루그 빈티지
크루그가 포착해 낸 한 해의 이야기
크루그 하우스에서 선보이는 크루그 빈티지는 특별한 해의 특성을 담고 있습니다. 한 해에 생산된 가장 풍부한 풍미를 가진 와인을 블렌딩한 다음 셀러에서 10년 넘게 숙성시켜 완성됩니다. 크루그 빈티지는 저마다 그 해의 독특한 환경에 얽힌 이야기, 그리고 테이스팅 룸에서 크루그의 테이스팅 위원회를 놀라게 하고, 매혹시키고, 감동을 선사한 이야기를 들려줍니다
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2011
역설적인 기후의 기분 좋은 대비를 담아낸 크루그 2011은 계절이 뒤바뀌어 예측할 수 없는 한 해를 표현한 작품입니다. 이는 기교와 힘이 결합된 놀라운 크루그의 이야기를 담아내어 테이스팅 위원회로부터 "기백 넘치는 부드러움"이라는 별명을 얻었습니다.
크루그 2011은 피노 누아(46%), 샤르도네(37%), 뫼니에(17%)를 매혹적이고 산뜻하게 결합한 블렌드입니다.
크루그 2011은 피노 누아(46%), 샤르도네(37%), 뫼니에(17%)를 매혹적이고 산뜻하게 결합한 블렌드입니다.
섹션 1
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌
2011년의 피노 누아 와인은 훌륭한 밸런스와 아름다운 구조를 자랑했고, 뫼니에 와인은 놀라운 신선함과 우아하게 쌉싸르한 맛을 유지했습니다. 폭염에 가장 많이 영향을 받았던 샤르도네는 다른 해보다 풍부한 과즙과 함께 잘 익어서, 특유의 부드러움과 풍부함을 평상시의 텐션보다 더욱 잘 보여주었습니다. 기후가 와인에 강력한 영향을 미쳤음은 테이스팅 룸에서 더욱 분명해졌습니다. 마치 열로 과일을 '요리'한 것처럼, 과일은 날씨의 영향을 받았으나 설탕 함량은 적당하게 유지되었습니다. 놀랍게도 가장 두드러진 주인공은 예상치 못했던 파셀들이었습니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자
섹션 2
푸드 페어링
시시 케밥 또는 그리스식 꼬치 요리, 심지어 검은 게와 같이 개성 있는 조개류와도 맛있게 어울리는 빈티지입니다. 샴페인의 뚜렷한 성격 덕분에 매콤한 요리뿐만 아니라 루바브 파이, 비터오렌지 잼과 같은 군침 도는 디저트와도
테이스팅 노트
여름 살구와 화이트 프루트의 신선한 향은 상큼하게 톡 쏘는 스타프루트 및 신선한 시트러스 향으로 이어지고, 바질 잎이 살짝 느껴지는 섬세한 멘톨 감초 향이 그 뒤를 따릅니다.
대조를 이루는 유쾌한 상호 작용 덕분에 샴페인은 페이스트리, 스튜 프루트, 그릴 노트로 둘러싸인 부드러움을 열어 보입니다. 미각을 통해서는 스모키, 타임, 로즈마리 향이 넌지시 느껴집니다. 놀랍게도 생기 넘치는 마무리는, 마치 새겨 놓은 듯이, 씨 솔트, 자몽 제스트의 노트가 한참동안 여운을 남깁니다.
참고:
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크루그 체험
크루그
x 뮤직
크루그 애호가 커뮤니티의 아티스트들이 작곡하고 선곡한 음악 페어링과 함께 시음을 즐겨보세요.
크루그 애호가 커뮤니티의 아티스트들이 작곡하고 선곡한 음악 페어링과 함께 시음을 즐겨보세요.
제목:
:
Reversed Seasons (Krug 2011)
Dardust/sites/default/files/media/audio/Reversed%20Seasons%20-%20Dardust%20%28Krug%202011%29.mp3
작곡가- Dardust
Scent Silence (Krug 2011)
Jae Hyung Jung/sites/default/files/media/audio/Scent-silence-%20Jae%20Hyung%20Jung%20%28Krug%202011%29.mp3
작곡가- Jae Hyung Jung
Spirited (Krug 2011)
Cy Leo/sites/default/files/media/audio/Spirited%20-%20Cy%20Leo%20%28Krug%202011%29.mp3
작곡가- Cy Leo
Hypnosis (Krug 2011)
Schiller/sites/default/files/media/audio/Hypnosis%20-%20Schiller%20%28Krug%202011%29.mp3
작곡가- Schiller
Prism (Krug 2011)
Shuya Okino/sites/default/files/media/audio/Prism%20%28Krug%202011%29.mp3
작곡가- Shuya Okino
섹션 3
크루그 체험
