크루그 빈티지 2008
크루그 하우스에서 선보이는 크루그 빈티지는 특별한 해의 특성을 담고 있습니다. 한 해에 생산된 가장 풍부한 풍미를 가진 와인을 블렌딩한 다음 셀러에서 10년 넘게 숙성시켜 완성됩니다. 크루그 빈티지는 저마다 그 해의 독특한 환경에 얽힌 이야기, 그리고 테이스팅 룸에서 크루그의 테이스팅 위원회를 놀라게 하고, 매혹시키고, 감동을 선사한 이야기를 들려줍니다
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌
2008년의 균형 잡힌 서늘한 기후로 포도는 평온한 상태로 성숙하는 데까지 시간이 걸렸고, 이는 궁극적으로 수확 시 뛰어난 순수함으로 나타났습니다. 그러나 놀랍게도 이처럼 온화하고 균일한 기후적 조건에도 불구하고 포도밭 구획들 사이에서 큰 이질성이 나타났습니다. 이러한 차이는 아이(Aÿ), 부지(Bouzy), 암보네(Ambonnay)를 포함한 다양한 포도밭 구획 사이에서 서로 보완되는 풍미와 아로마를 혼합하는 아이디어의 영감을 주었습니다. 크루그 2008은 크루그 하우스에서 선보이는 위대한 클래식입니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자
푸드 페어링
크루그 2008은 랍스터 소스를 곁들인 굴 타르타르, 파마산 쇼트브레드, 페이스트리 시트에 올린 피스타치오 샤오스, 소렐을 곁들인 토끼 테린, 홍합과 바질을 곁들인 탈리아텔레, 오레가노와 타임 등의 향긋한 허브를 곁들인 요리, 또는 레몬과 후추 소스를 곁들인 흰살생선과 완벽한 조화를 이루며 생동감과 균형감의 대비가 돋보이는 패션프루트 및 레몬 머랭과 같은 디저트와도 함께 즐기기 완벽한 풍미를 자랑합니다.
테이스팅 노트
꿀, 감초, 멘톨, 오렌지 껍질, 그레이프프루트 향이 풍부하게 느껴지는 뚜렷한 존재감을 드러내는 노즈입니다. 미각적으로는 훌륭한 텐션이 느껴지는 생생하고 강렬하며 조화로운 맛을 전하며 멘톨과 꽃 베이스에 마르멜로, 설탕에 절인 감귤류를 비롯한 과일, 옐로우 키위, 카람볼라, 꿀, 사과 타르트, 버터 쿠키, 오렌지 껍질, 작약, 펜넬의 향을 표현합니다. 놀라울 만큼 뛰어난 구조감과 함께 긴 지속력, 균형 잡히고 정확한 피니시를 지녔습니다.
평점
참고 사항 100/100
제임스 서클링(James Suckling), 2020년
평점
레이팅 99/100
와인 스펙테이터(Wine Spectator) - 2022년
크루그 체험
크루그
x 뮤직
Suite for Krug in 2008
Ryuichi Sakamoto/sites/default/files/media/audio/Suite%20for%20Krug%20in%202008%20-%20Full%20Symphony.mp3
작곡가- Ryuichi Sakamoto
Suite for Krug in 2008 – The Ensemble
Ryuichi Sakamoto/sites/default/files/media/audio/Suite%20for%20Krug%20in%202008%20%E2%80%93%20The%20Small%20Ensemble.aac
작곡가- Ryuichi Sakamoto
Blooming Circle (Krug 2008)
Margaux Claudel/sites/default/files/media/audio/KRUG_MILLESIME_2008_Blooming%20Circle%20%28MASTER%29.mp3
작곡가- Margaux Claudel
크루그 체험
