Krug Rosé 29ème Édition
크루그 로제의 이야기는 1976년까지 거슬러 올라갑니다. 크루그 가문의 5대손은 관습에 순응하지 않는 조셉 크루그(Joseph Krug)의 정신을 간직한 채 크루그 하우스가 추구하는 명성 높은 블렌딩의 예술에서 영감을 받아 특별한 로제 에디션을 새롭게 제작했습니다.
그렇게, 정교함과 본질 사이의 놀라운 균형을 보여주는 독특한 샴페인, 크루그 로제 첫 번째 에디션이 탄생했습니다. 크루그 하우스는 매년 새로운 크루그 로제 에디션을 선보이고 있습니다.
우아함과 과일 향, 지극히 순수한 매력을 선사하는 화이트 베이스 와인에 전통적으로 숙성된 피노 누아 레드 와인을 탁월하게 블렌딩하여 구조감과 스파이시함을 더했습니다.
29ème Édition
전체적으로 하우스의 방대한 라이브러리에 보관된 리저브 와인이 이 크루그 로제 에디션 최종 블렌드의 33%를 차지합니다.
크루그 로제 에디션의 최종 구성은 전통적으로 숙성시킨 피노 누아 53%를 포함한 피노 누아 11%, 샤르도네 28%, 뫼니에 19%로 이루어졌습니다.
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌
크루그 로제 29 에디션은 2017년 수확물의 풍부한 과일 향과 지난 4년의 우아한 리저브 와인을 블렌딩하고, 2017년 무티니 지역의 레 크레용과 2016년 아이 지역의 코트 발농까지 두 개 연도에 두 개의 파셀에서 생산되어 전통적으로 숙성시킨 피노 누아 레드 와인으로 완성되었습니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자
테이스팅 노트
후각적으로는 붉은 과일 샐러드, 라즈베리, 딸기, 풍부한 과즙을 머금은 체리, 구운 향이 느껴집니다.
미각적으로는 과일과 라즈베리 샤를로트와 레이디 핑거의 페이스트리 노트가 조화를 이룹니다. 말린 자두의 화려하고 달콤한 노트에서 블러드 오렌지와 같은 신선하고 우아한 시트러스 과일로 변화하는 풍미를 느낄 수 있습니다.
핑크 그레이프프루트의 우아하고 씁쓸한 맛으로 마무리됩니다.
푸드 페어링
식사 자리에서 좋은 레드 와인 대신 즐길 수 있는 크루그 로제는 지비에나 매콤한 요리와 같이 풍부하고 풍미가 좋은 요리와 가장 잘 어울립니다. 전혀 달지 않은 경우가 아니라면 디저트와의 페어링은 권장되지 않습니다.
크루그 로제는 멧돼지 안심이나 구운 콜리플라워 타코와 로메스코 살사 조합과 같은 미식 레시피는 물론 구운 정어리, 야채와 할라피뇨 키시 같은 간단한 요리와도 함께 즐길 수 있습니다.
크루그 로제 잔
크루그 경험
