Ma Langue Sourit

À propos de l’Ambassade

Dans une maison au cœur d’un village luxembourgeois, chaque détail de l'établissement "Ma Langue Sourit" crée une atmosphère authentique, des matériaux naturels au jardin avec ses ruches. Une simplicité réfléchie guide l’expérience culinaire. Ma Langue Sourit est ouvert depuis 2008 et, après seulement un an, le restaurant a obtenu sa première étoile Michelin, suivie d’une deuxième en 2018.

À propos de l'Amateur de Krug

Cyril Molard, chef et propriétaire de Ma Langue Sourit, a grandi dans les Vosges. Fils d’un boucher-charcutier, il se définit lui-même comme charcutier de métier. Dans son restaurant, la viande occupera toujours une place particulière, à commencer par son pâté en croûte signature servi à l’apéritif. Pour Cyril Molard, la cuisine est une véritable alchimie. Tout commence par la saisonnalité, fondement de son approche. Il travaille en étroite collaboration avec des producteurs locaux, rendant souvent visite au jardin des Paniers de Sandrine à Munsbach.