La Mer at Halekulani

À propos de l’Ambassade Krug

Récompensé par la double distinction du AAA Five Diamond Award décerné sans interruption depuis le plus grand nombre d’années à Hawaï et du Forbes Five Star Award, La Mer incarne notre tradition d’excellence, tandis que notre vision continue de définir les tendances culinaires tout en préservant les techniques classiques de la cuisine française néo-classique. Mettant à l’honneur une alliance saisonnière de saveurs tout en restant profondément ancrée dans les îles, chaque détail est exécuté avec un soin méticuleux afin de créer une expérience inoubliable dans un cadre paradisiaque en bord d’océan.

À propos du Krug Lover:

Le chef étoilé Michelin Alexandre Trancher, formé en France, admire depuis longtemps Krug comme l’expression ultime du Champagne. Ayant travaillé étroitement avec la Maison tout au long de son parcours culinaire, il considère Krug comme le joyau suprême parmi les grands champagnes. Ses bulles fines et persistantes, sa complexité en strates, ainsi que son équilibre harmonieux entre richesse et finesse reflètent le niveau d’artisanat et de précision qu’il s’efforce d’offrir à chaque convive de La Mer.