Dans nos caves
Krug Millésime
L'expression d'une année déclinée par Krug
La Maison considère que chaque Krug Millésime exprime le caractère unique d’une année particulière. Il réunit les vins les plus expressifs d’une même année, magnifiés par un vieillissement de plus de dix ans en cave. Chaque Krug Millésime est unique : il révèle l'histoire des circonstances exceptionnelles qui ont marqué l'année, de ce qui a surpris, enchanté ou ému notre Comité de Dégustation lors des dégustations.

1988
suivant
Subtil et expressif, Krug 1988 est né d'une année sans excès. Ce champagne présente un équilibre exceptionnel entre fraîcheur et maturité et est « le champagne le mieux noté au monde depuis 25 ans » (wine-searcher 2014).
Krug 1988 est un assemblage de pinot noir (50 %), de chardonnay (32 %) et de meunier (18 %).
Krug 1988 est un assemblage de pinot noir (50 %), de chardonnay (32 %) et de meunier (18 %).
Partie 1
Un échange avec
Julie Cavil

Illustration du savoir-faire de la Maison, Krug 1988 est un Millésime expressif, aussi opulent et sensuel que les Millésimes 1982, 1976, 1964 et 1947.
Julie Cavil, Cheffe de Caves de la Maison Krug
Partie 2

ACCORDS METS & VIN
La délicatesse et l’élégance de Krug Collection 1988 établissent un contraste délicieux avec les plats riches et onctueux, comme le turbot sauce hollandaise, le bar au beurre blanc, le poulet à la crème et les desserts à base de fruits secs et d’amandes. Les mets vanillés s’accordent aussi avec ce Champagne.

NOTES DE DÉGUSTATION
Sa robe dorée intense est signe de maturité, d’opulence, d’harmonie et d’élégance.
Au nez, il est exotique et complexe, avec des notes de fruits blancs, de truffe, d’épices, de miel, de pommes légèrement brunies et un soupçon de fleurs intenses, complétées par un arôme de noisette léger en arrière-plan.
Long, frais et élégant en bouche, il multiplie les sensations : fleur d’oranger, figues séchées, coings mûrs et épices délicates tels que la cannelle et le gingembre.
L'Expérience Krug