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Krug Grande Cuvée 162ème Édition

크루그 그랑 퀴베
162ème Édition

2006년의 수확물을 중심으로 구성된 크루그 그랑 퀴베 162 에디션은 서로 다른 11개 연도에 생산된 163종의 와인을 블렌딩하여 완성되었습니다. 그 중 가장 어린 와인은 2006년, 가장 오래된 와인은 1990까지 거슬러 올라갑니다.

크루그 하우스의 광범위한 라이브러리에서 보유한 리저브 와인들은 최종 블렌드의 40%를 차지하며 각각의 크루그 그랑 퀴베 에디션에 조화로운 균형감과 풍부함을 더해줍니다.

이 샴페인의 최종 구성은 피노 누아 44%, 샤르도네 35%, 뫼니에 21%입니다.

크루그 그랑 퀴베 162 에디션에는 총 20년 이상에 걸친 세심한 장인 정신이 담겨 있습니다.

블렌드

44 %
피노 누아
35 %
샤르도네
21 %
뮈니에르
블렌딩의 예술 자세히 보기
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블렌드:
11개 연도의 163가지 와인
오래된 와인 순:
1990
최근의 와인 순:
2006
코르크 수령:
겨울 2013-2014

셀러 마스터와의 인터뷰

줄리 캐빌

Julie Cavil, Krug Cellar Master
1990년 메닐-쉬-로제의 풍부한 샤르도네와 주로 밀레니엄의 첫 5년간 생산된 여러 다른 와인을 포함한 리저브 와인들 중 엄선된 와인들로 블렌드의 40%를 구성했습니다. 이전 해의 와인들을 조합한 이 작품은 모든 크루그 그랑 퀴베 에디션에 있어 필수적인 순수함과 활력을 가져다 주었습니다.

줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자

크루그 그랑 퀴베 162 에디션의 탄생은 2006년 수확기에 이루어지게 되었습니다. 2006년의 여름은 폭풍과 심지어 우박까지 동반되었던 폭염과 함께 뚜렷하게 대조되는 기후가 특징이었습니다. 그러나 계절의 끝자락에 이르자 화창하고 밝은 기후가 나타났으며, 수확이 시작되었을 때 포도는 좋은 성숙도를 보였습니다.

그해의 와인 중 특히 뮈니에가 돋보였고 샤도네이는 평소 만큼의 표현력을 보여주지는 못했습니다. 그러나 크루그 하우스는 크루그 그랑 퀴베의 모든 에디션과 마찬가지로 방대한 리저브 와인 라이브러리를 활용하여 그해의 와인을 보완하고 샴페인에 풍미와 아로마의 특별한 충만함으로 채웠습니다.

저장고에서 보낸 시간:

크루그저장고에서 8년 동안 그 특유의 표현력과 우아함을 발전시킨 병 보틀은 겨울 2013-2014년에 병입되었습니다.

섹션 1
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푸드 페어링

숙성된 파마산 치즈부터 트러플까지, 아주 간단한 요리부터 정교한 요리까지, 크루그 그랑 퀴베는 다양한 요리 조합을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.

자부고 햄, 숙성된 콩테와 함께 아페리티프로 즐기거나 굴, 구운 새우, 인도 또는 모로코 요리, 그리고 타르트 타탱, 치즈케이크, 당근 케이크와 같은 디저트와도 멋지게 어울리는 샴페인입니다.

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테이스팅 노트

즐거움을 선사하는 은은한 골드 컬러와 생기 넘치는 미세한 거품.

활짝 핀 꽃과 잘 익은 말린 시트러스 열매, 마지팬, 그리고 진저브레드 아로마.

헤이즐넛, 누가, 보리 설탕, 젤리 및 시트러스, 아몬드, 브리오슈, 꿀의 풍미.

참고:

적합한 온도

크루그 하우스는 샴페인의 온도가 너무 낮으면 풍미와 향의 표현이 제한되기 때문에 샴페인을 9°C와 12°C 사이에서 서비스할 것을 권장합니다.
참고:

적합한 글라스

2011년, 크루그 하우스는 저명한 크리스털 메이커인 리델(Riedel)과 파트너십을 맺고 크루그 그랑 퀴베의 풍부한 향과 아로마를 가장 잘 표현하는 글라스를 디자인했습니다.
참고:

시간의 영향

크루그에서 제공하는 프레스티지 샴페인의 가장 중요한 특성은 시간의 흐름에 따라 숙성되어 더욱 아름다운 풍미와 아로마를 제공한다는 점입니다.
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평점

“숙성된 샴페인이 지닌 특유의 향과 생기와 활력 넘치는 미각적 에너지 사이에서 흥미로운 상호 작용이 일어납니다. 피니시는 놀라운 섬세함과 순수함, 그리고 미묘하게 입 안을 감도는 짭조름한 맛으로 여운을 남깁니다. 이미 정점에 이르렀지만 숙성에 따라 진정한 잠재력을 지닌 샴페인입니다.”

참고 사항96/100

디캔터(Decanter), 2020년

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크루그 애호가 커뮤니티의 아티스트들이 작곡하고 선곡한 음악 페어링과 함께 시음을 즐겨보세요.

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제목:

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  • IV a. Finale. Presto - Allegro assai

    Leonard Bernstein

섹션 2

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