Vinho *

人生で、音楽はどのような役割を果たしていますか？ 

私にとって音楽はなくてはならないものです。朝起きてから夜寝るまでバックグラウンドで流れていて、感情を呼び起こしてくれます。ストーリーを語る力を持ちながら、あらゆる瞬間をより詳細で明瞭に思い出させてくれます。音楽は創造的なインスピレーションの源として欠かせないものであり、時折、疲れ切った私の魂を慰め、寄り添い、活力を与えてくれます。

音楽は単なる音ではなく、感情、記憶、インスピレーションをつなぐ世界共通の言語なのです。音楽を通じてゲストと時間を共有し、つながりを生み出す喜びが、私の最大のモチベーションとなっています。

人のどのような資質を重視しますか？  

友好的であることや、誠実さ、信頼です。感じのよさというのは、他者に対する気遣いと誠意から生まれるものだと考えます。友好的な態度というのは、言動が本物であることを示す第一歩であり、最終的には信頼を築くことになります。誠実さは友好的な態度から生まれます。自分の考えを純粋に表現し、自分の行動に責任を持つ人は、他者から信頼されます。

結局のところ、信頼はすべての人間関係の基礎であり、それは好意と誠実さの上に築かれるものだと思います。

キッチンの中や外で学んだ最大の教訓は何ですか？  

私がやらなければ、誰かが代わりにやらなければならないのだということです。 

インスピレーションの源は何ですか？ 

経験から来るものです。それまでに体験した事柄によって新しいものを想像し、創造することができます。過去から得た洞察や教訓をもとに、イマジネーションと知識を融合させて斬新なアイデアを構築し、それを形にする過程でインスピレーションを得ます。さらに、既知の事柄を再解釈して組み合わせ、新たな可能性を見出すことも、私にとって重要なインスピレーション源です。 

一番印象に残っている自分で作った料理、または自分が食べた料理は何ですか？ 

軍隊の任務中に食べた1杯のインスタントラーメンです。疲れ果てて空腹に耐えた後に、ほっと一息ついて温かいスープを流し込んだあのラーメンは忘れがたいです。 

クリュッグを初めて味わった時の印象を教えてください。

それは素晴らしい経験でした。「おお！なんて信じられない味わいなのだろう」と思いました。口の中で星が爆発するような、生き生きとした感覚が広がりました。クリュッグのエレガントでフレッシュ、そして深い味わいにすっかり魅了されました。その名前を知ったら、絶対に忘れないと思いました。 

最近クリュッグを口にしたのはいつですか？ 

この回答を書きながら、クリュッグを楽しんでいます。