

Krug Rosé
18ème Édition
Composée autour des vendanges de 2005, Krug Rosé 18ème Édition est un assemblage de 21 vins de 5 années différentes, le plus jeune datant de 2005, et le plus ancien de 2000.
Au total, les vins de réserve représentent 80% de l’assemblage final de cette Édition de Krug Rosé.
Cette Édition de Krug Rosé se compose de 56% de Pinot Noir, dont 10% de vins rouges issus de Pinot Noir macérés traditionnellement sur leur peau, 30% de Chardonnay et 14% de Meunier.
Composition
Un échange avec
Julie Cavil

Krug Rosé 18ème Édition a été créée autour de la vendange de 2005, une année de patience et d'assiduité, marquée par un hiver doux suivi d'un été chaud et nuageux. Les vendanges commençèrent officiellement le 12 septembre en Champagne, néanmoins la Maison Krug - pour qui la dégustation dicte toute décision - choisit d'attendre une semaine supplémentaire afin d'obtenir une récolte généreuse et d'une fraîcheur exceptionnelle.
Julie Cavil, Chef de Caves de la Maison Krug
À la dégustation, les vins de l'année, qui constituent 80 % de l'assemblage final, firent preuve d'un caractère vibrant. Les Chardonnays issus des parcelles du Mesnil-sur-Oger se distinguèrent par leurs incroyables notes fruitées, de même que les Pinot Noirs des parcelles de Mareuil-sur-Ay et des Riceys par leur structure. Des vins sélectionnés dans notre vaste bibliothèque de vins de réserve vinrent compléter les différentes expressions de fruits relevées dans les vins de l'année. Parmi eux, les vins de 2000 issus des parcelles d'Ambonnay et du Mesnil, sur les pentes sud de la Montagne de Reims, conférèrent à l'ensemble une personnalité fruitée et généreuse. Quant au vin rouge issu de la parcelle Krug d'Ay, il amena un superbe assortiment de couleur, de générosité, de longueur et de saveurs épicées. Ce mariage prometteur reflète l'élégance et la verve caractéristiques de chaque Édition de Krug Rosé.
Temps en caves :
Ce flacon a passé 7 ans dans les caves de la Maison Krug pour développer son expression et sa finesse particulières, et a reçu son bouchon en hiver 2011-2012.

ACCORDS METS & VIN
Qu’il soit associé à du sésame et de la prune sur un superbe sashimi ou à un curry intensément savoureux, le caractère épicé étonnant de Krug Rosé dévoile une profondeur et une élégance incroyables.
Krug Rosé n’est pas recommandé pour accompagner les desserts, sauf s’ils ne présentent aucune sucrosité.

NOTES DE DÉGUSTATION
Au nez, il révèle des arômes de cynorhodon, de jambon fumé, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose.
En bouche, de délicates notes de miel, d’agrumes et de fruits séchés accompagnent une longue note finale que les fines bulles subliment.
Température de service
Le Verre Krug Rosé
L'influence du temps

Notations
Note: 95/100
Wine Spectator - 2015

Notations
Note: 19/20
Bettane & Desseauve - 2015
L'Expérience Krug
ACCORDS
MUSICAUX
L'Expérience Krug