AURA**

À propos de l’Ambassade

Situé au cœur de Wirsberg, AURA est ancré dans les traditions culinaires de la Haute-Franconie. Le restaurant utilise des ingrédients de plus de 80 producteurs locaux, réinventés dans son laboratoire Future Lab ANIMA. Cette étroite collaboration avec les partenaires ainsi que celle entre le laboratoire et la cuisine est ce que nous appelons #limitlessHOME. AURA s’engage en faveur d’une culture culinaire moderne s’inspirant d’une gastronomie locale, artisanale et émotionnelle.

À propos de l'Amateur de Krug

Le chef Alexander Herrmann, Amateur de Krug et visionnaire culinaire, est né et a grandi à Wirsberg. La cuisine d’AURA mêle héritage régional et inspiration internationale, ancrée dans la philosophie de #limitlessHOME. Récompensée par deux étoiles Michelin, l’approche de Herrmann et Bätz redéfinit les ingrédients locaux à travers l’innovation, l’artisanat et l’émotion, associant précision et esprit ludique.