크루그 그랑 퀴베
159ème Édition
2003년의 수확물을 중심으로 구성된 크루그 그랑 퀴베 159 에디션은 서로 다른 10개 연도에 생산된 120종의 와인을 블렌딩하여 완성되었습니다. 그 중 가장 어린 와인은 2003년, 가장 오래된 와인은 1988까지 거슬러 올라갑니다.
크루그 하우스의 광범위한 라이브러리에서 보유한 리저브 와인들은 최종 블렌드의 37%를 차지하며 각각의 크루그 그랑 퀴베 에디션에 조화로운 균형감과 풍부함을 더해줍니다.
이 샴페인의 최종 구성은 피노 누아 51%, 샤르도네 30%, 뫼니에 19%입니다.
크루그 그랑 퀴베 159 에디션에는 총 20년 이상에 걸친 세심한 장인 정신이 담겨 있습니다.
블렌드
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌
그 해에 생산된 와인의 화사한 매력을 보완하기 위해 크루그 하우스의 방대한 리저브 와인 라이브러리를 둘러보면서 트레파이와 아비즈 지역의 1996년산 와인으로 활력과 순수함을 더하고, 메닐-쉬-로제의 1994년 샤르도네로 구조감을 부여했으며, 더욱 어린 샤르도네 와인으로 생동감을 불어넣었습니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자
크루그 그랑 퀴베 159 에디션의 탄생은 2003년 수확기에 이루어지게 되었습니다. 봄에는 심한 서리가 내렸고 기록적인 더위를 동반한 여름으로 이어지며 그 전례를 찾아보기 힘들 만큼 극단적 기후 조건이 나타났던 한 해였습니다. 수확 작업은 1822년 이후 가장 이른 8월 23일에 시작되어 10월 초까지 계속해서 이어지면서 각 포도밭 구획에서의 수확이 최적의 시기에 이뤄질 수 이었습니다.
그해의 와인을 테이스팅한 순간, 각 포도밭 구획의 개별적인 특성을 존중하는 크루그의 방식에 따라 그해의 극단적 기후 조건이 다양한 방식으로 각 와인에 미친 영향을 볼 수 있었습니다.
저장고에서 보낸 시간:
크루그저장고에서 9년 동안 그 특유의 표현력과 우아함을 발전시킨 매그넘 보틀은 여름 2012년에 병입되었습니다.
푸드 페어링
자부고 햄, 숙성된 콩테와 함께 아페리티프로 즐기거나 굴, 구운 새우, 인도 또는 모로코 요리, 그리고 타르트 타탱, 치즈케이크, 당근 케이크와 같은 디저트와도 멋지게 어울리는 샴페인입니다.
테이스팅 노트
활짝 핀 꽃과 잘 익은 말린 시트러스 열매, 마지팬, 그리고 진저브레드 아로마.
헤이즐넛, 누가, 보리 설탕, 젤리 및 시트러스, 아몬드, 브리오슈, 꿀의 풍미.
적합한 글라스
평점
참고 사항97/100
제임스 서클링(James Suckling), 2020년
크루그 체험
크루그
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