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Krug Rosé 22ème Édition

Krug Rosé
22ème Édition

Creato a partire dalla vendemmia 2010, Krug Rosé 22ème Édition è un assemblaggio di 22 vini di 5 diverse annate, il più giovane dei quali risale al 2010 mentre il più vecchio al 2005.

Nel complesso, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 33% del blend definitivo di questa edizione di Krug Rosé.

La composizione finale di questa bottiglia di Krug Rosé è: 51% Pinot Noir, che include il 9% di Pinot Noir macerato secondo la tradizione, 17% Chardonnay e 32% Meunier.

Assemblaggio

51 %
Pinot Noir
17 %
Chardonnay
32 %
Meunier
Scopra l’arte dell’assemblaggio
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Assemblaggio:
22 vini di 5 diverse annate
Il vino piu' vecchio è del:
2005
Il vino piu' giovane è del:
2010
Sboccatura:
Autunno 2016

Dialogo con

Julie Cavil

Julie Cavil, Krug Cellar Master
Krug Rosé 22ème Édition è stato creato a partire dalla vendemmia del 2010. In un anno caratterizzato da condizioni climatiche turbolente, le uve erano tuttavia ricche di belle promesse fino a quando il freddo mise fine alla stagione di crescita, portando con sé nuove preoccupazioni. La cura dedicata ai vigneti durante questo periodo difficile e l'attenzione riservata da Krug alle proprietà uniche di ciascun appezzamento si rivelarono cruciali per garantire un raccolto sano, con uve perfettamente mature.

Julie Cavil, Chef de Caves Krug

I Meunier dell’annata furono contraddistinti da una gradevole freschezza, mentre gli Chardonnay si rivelarono più ricchi e densi. I Pinot Noir maturarono note fruttate, accenni di agrumi e finezza. Da queste premesse nacque una composizione saporita, delicata e generosa, caratterizzata dalle diverse uve che si unirono in un equilibrio perfetto.

Per aggiungere il giusto tocco di freschezza e lucentezza, una tensione giovane da far maturare nel tempo, furono selezionati alcuni vini relativamente recenti dalla vasta riserva della Maison, che andarono a costituire il 46% dell’assemblaggio.

Il vino rosso proveniente da uno speciale appezzamento di Ay, infine, donò a questo Champagne colore incantevole, durata e speziosità. Questa combinazione evoca l'eleganza e la vivacità che rendono inconfondibile ogni edizione di Krug Rosé.

Invecchiamento nelle cantine:

Dopo un invecchiamento di almeno 7 anni nelle cantine Krug, questo Champagne ha sviluppato espressività ed eleganza, per essere poi sboccato nel Autunno 2016.

Parte 1
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ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Krug Rosé si presta ad abbinamenti inediti. Per esempio, l’accostamento con acciughe di altissima qualità crea un incontro magico.

La sapidità del pesce sublima gli aromi fruttati e la setosità dello Champagne, trasformando le acciughe in una sensazione vellutata. Krug Rosé è inoltre perfetto con fois gras, agnello, carni bianche, selvaggina, cacciagione o pietanze speziate. 

Krug Rosé può essere abbinato soltanto ai dessert che non risultano dolci al palato. Sorprendentemente, accompagna alla perfezione i piatti molto saporiti.

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo Champagne si presenta con un color rosa incredibilmente delicato, promessa di eleganza.

Al naso schiude aromi di rosa canina, prosciutto stagionato, more, ribes rosso, peonia, pepe e pompelmo rosa.

Al palato offre delicate note di miele, agrumi e frutta secca dal finale persistente, vivificate da una bollicina finissima.

Nota:

La giusta temperatura

La Maison consiglia di servire i suoi Champagne tra i 9°C e i 12°C, poiché temperature più fredde limitano l'espressione dei sapori e degli aromi.
Nota:

Il bicchiere Krug Rosé

Per progettare un bicchiere che permettesse di scoprire appieno il carattere singolarmente elegante e anticonformista di Krug Rosé, la Maison Krug ha unito le forze, ancora una volta, con il maestro vetraio Riedel.
Nota:

Il valore del tempo

Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza.
Krug Rosé

Punteggi

"Il colore modesto inganna appiattendosi, perché la sua potenza è in realtà basata sul controllo e soprattutto sulla lunghezza. Un meraviglioso enigma: ribes rosso, pasticcini e una presa leggera e fresca sono i fattori che ci ricordano il suo potenziale gastronomico. Olivier ritiene che si abbinerebbe bene con piatti di selvaggina, a base, ad esempio, di gallo cedrone o cervo."

Valutazione: 96/100

Decanter - 2020

Krug Rosé tasting notes

Punteggi

"Un rosé vibrante e seducente, con ricchi aromi e note di albicocche sciroppate, noce tostata, ciliegia bianca, zafferano e anice, il tutto perfettamente integrato in una bella struttura. Vivace e intenso, scorre però sul palato offrendo un’eleganza lussuosa e cremosa. Accenni di liquore di caffè, arancia candita e miele di trifoglio enfatizzano il finale persistente."

Valutazione: 97/100

Wine Spectator - 2020

L'Esperienza Krug

ABBINAMENTI
MUSICALI

Accompagnate la vostra degustazione con abbinamenti musicali composti e curati dalla nostra comunità di artisti Krug Lover.

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Titolo:

:

  • Echo of Krug Rosé

    Grand Soleil
  • Echo of Krug Rosé

    Two Kang
  • Echo of Krug Rosé

    Bleu Asa

Parte 2

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