313056
Krug Clos du Mesnil 2000

Krug Clos du Mesnil
2000

Krug Clos du Mesnil 2000 celebra l’estrema purezza di uno Chardonnay prodotto da un singolo appezzamento protetto da mura, il Clos du Mesnil - uno dei più bei terroir della regione - da un’unica varietà e una sola vendemmia, quella del 2000.

Cesellata ed elegante espressione del suo terroir, Krug Clos du Mesnil 2000 è il quindicesimo champagne da questo appezzamento unico: il primo fu creato dalla vendemmia del 1979.

Assemblaggio

100 %
Chardonnay
Scopra l’arte dell’assemblaggio
Per aggiungere questo Krug iD ai suoi preferiti o per aggiungere le sue note di degustazione personali, deve essere connesso al suo account Krug.
Acceda o si registri
Assemblaggio:
100% Chardonnay proveniente da Clos du Mesnil dell'annata 2000
Sboccatura:
Estate 2013

Dialogo con

Julie Cavil

Julie Cavil, Krug Cellar Master
Nel 2000, attraverso il Clos du Mesnil la natura raccontò una storia di eleganza e opulenza.

Julie Cavil, Chef de Caves Krug

Nel 2000 la stagione della vendemmia fu preceduta da una grandinata che aveva distrutto gran parte del borgo. Tuttavia il Clos du Mesnil resistette alla grandine meglio degli altri vigneti, grazie ai muri che lo costudiscono e alla sua posizione nel cuore del borgo. Si salvarono così uve deliziose, generose e mature, che produssero uno Chardonnay opulento e straordinariamente elegante.

Invecchiamento nelle cantine:

Questa jeroboam - 300 cl numerata singolarmente ha trascorso un invecchiamento di almeno 13 anni nelle cantine Krug per sviluppare ulteriormente precisione e purezza.

Dopo la degustazione e la valutazione, è stata imbottigliata come Krug Clos du Mesnil 2000 nel Estate 2013.

Parte 1
Krug Food Pairing by Chef Rui Silvestre

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Krug Clos du Mesnil 2000 è l'accompagnamento perfetto per una grande varietà di pietanze a base di pesce e crostacei come carpaccio di scampi, capesante marinate nell'aneto, insalata di aragosta con agrumi o gamberoni alla griglia.

CDM_Echoes_2000_ 900 x 900 px.png

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Krug Clos du Mesnil 2000 presenta tonalità dorate luminose e molto chiare, con accenni di verde.

Al naso schiude aromi di mela matura, toffee, zucchero di orzo, pasta frolla, uvetta, miele, acacia e agrumi. 

Al palato emergono generosi aromi di pesca, fiori bianchi, pan di zenzero, miele e scorza d'arancia.

Nota:

La giusta temperatura

La Maison consiglia di servire i suoi Champagne tra i 9°C e i 12°C, poiché temperature più fredde limitano l'espressione dei sapori e degli aromi.
Nota:

Le Joseph, il calice ideale

Nel 2011, Krug ha collaborato con la rinomata cristalleria Riedel per progettare un calice in grado di esprimere al meglio la pienezza di sapori e aromi degli champagne Krug.
Nota:

Il valore del tempo

Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza.
CDM_2000_ 900 x 900 px.png

PUNTEGGI

"Inizialmente, mostrava note affascinanti e tropicali di frutto della passione. Eppure, cinque anni fa si è trasformato in un Clos du Mesnil più affinato e classico. Adesso è ancora migliore, avendo sviluppato note burrose, quasi caramellate, che completano la sua stupefacente acidità."

Valutazione: 97/100

Decanter - 2020
 

Krug-Photoshoot-vignes-DISKO-BD-5.jpg

PUNTEGGI

"Setoso e delicato come un cachemire leggerissimo, questo vibrante blanc de blancs regala tuttavia una palette di generosi sapori espressivi. Ricchi accenni di cognac XO e liquore di caffè fanno risaltare il bergamotto e l’albicocca candita, mentre la mineralità fumé, il miele cremoso, le noci tostate e le spezie esotiche aggiungono maggiore complessità e persistono nel finale lungo."

Valutazione: 97/100

Wine Spectator - 2020

L'Esperienza Krug

ABBINAMENTI
MUSICALI


Titolo:

:

  • No. 1 Prelude in A Minor (After BWV 543)

    Khatia Buniatishvili
  • Adaptations for Barrel Organ: Hungarian Rock (Chaconne)

    Pierre Charial
  • II. Adagio assai

    Leonard Bernstein
  • I. Allegro molto appassionato

    Eugene Ormandy
  • Misere du Trovatore

    Orazio Sciortino
  • O Fortuna

    Seji Ozawa
  • I. Allegro non molto

    Giuliano Carmignola

Parte 2

L'Esperienza Krug

Dove degustare Krug

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

Dove degustare Krug

LE KRUG AMBASSADES

Dove gustare Krug
Parte 3