Quando creiamo un assemblaggio per un nuovo Millesimato Krug, vogliamo raccontare la storia di quell’anno, cosa ci ha sorpresi e colpiti. Nel 2006, le tre varietà d’uva principali della Champagne vantarono un’ottima qualità e maturità nella nostra selezione di appezzamenti. Fu un’annata di Meunier eleganti ed equilibrati, dalle note di pera e mela. Gli Chardonnay schiusero un’ampia palette aromatica classica, mentre i Pinot Noir della Marna svelarono una struttura promettente e un elevato potenziale.

L’annata del 2006 fu molto calda nella regione della Champagne, con picchi di calore estremi e 23 giorni caratterizzati da una temperatura di oltre 30°C. Il clima capriccioso alternò periodi di siccità a piogge intense, come in agosto, dove in sole due settimane ci fu una quantità di precipitazioni paragonabile a quella di due mesi. Fortunatamente il sole fece ritorno in tempo per portare a termine la maturazione delle uve, offrendo una vendemmia di qualità. I frutti vantavano caratteristiche simili a quelli del 2002 e del 1989, annate altrettanto positive e generose.

Per Krug, il 2006 fu l’anno della creazione di un ottimo Champagne classico. Krug 2006 offre una palette aromatica generosa e intensa, priva di eccessi, il cui finale apporta una sensazione di grandezza e unicità.

Per la creazione finale sono stati selezionati i vini che esprimono al meglio la rotondità unica e vellutata dell’annata con una buona struttura e persistenza. Il Pinot Noir rappresenta quasi la metà dell’assemblaggio (48%), di cui la maggior parte proviene dagli appezzamenti settentrionali e meridionali della Montagne de Reims e da Les Riceys. Gli Chardonnay maturi e corposi (35%) conferiscono rotondità e opulenza, mentre i Meunier (17%) di Leuvrigny e Sainte-Gemme apportano tensione e persistenza.

La ricca carica aromatica e il profilo espressivo di Krug 2006 sono il risultato di oltre 12 anni di permanenza nelle cantine della Maison, durante i quali ha sviluppato equilibrio e raffinatezza.

Invecchiamento nelle cantine:

Dopo un invecchiamento di circa 12 anni nelle cantine Krug, questo (75 cl) di Krug Vintage ha sviluppato personalità e raffinatezza uniche, per essere poi sboccato nel Inverno 2017-2018.