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Krug Rosé est né du souhait de la Maison Krug d’offrir à ses amateurs sa vision du Champagne rosé. C’est un Champagne inédit, à la création duquel préside la même philosophie que Krug Grande Cuvée, dépassant lui aussi la notion même de millésime. Krug Rosé est à la fois surprenant et audacieux. Il offre une palette aromatique aussi étendue qu’inhabituelle pour un Champagne Rosé.
Ce magnum a reposé au moins 9 ans dans nos caves, gagnant ainsi en expression et en élégance, avant de recevoir son bouchon au printemps 2013.
Nous laissons reposer nos magnums encore plus longtemps, jusqu'à ce que le Champagne soit prêt à être dégusté.
Fruit du rêve de la cinquième génération de la famille Krug, celui de concevoir un Champagne rosé à nul autre pareil, chaque année une nouvelle Édition de Krug Rosé est créée.
La vaste palette de notes raffinées de Krug Rosé 17ème Édition est issue d'une sélection de 13 vins, le plus jeune datant de 2004 et le plus vieux, de 1998. L'assemblage est complété, à hauteur de 10%, par un Pinot Noir de l'année, macéré sur peaux.
Krug Rosé 17ème Édition a été créée autour de la vendange de 2004. Marquée par le beau temps qui accompagnea les vendanges, de mi-septembre à début octobre, ce fut une année généreuse après les extrêmes de 2003. Dans son allégresse, la nature nous offrit une ample gamme de choix et des raisins en très bonne santé.
Lors de la dégustation, les Meuniers de l'année révèlérent vivacité, tension et notes d'agrumes et les Pinots Noirs témoignèrent d'une belle structure. Quant aux vieux Chardonnays, surtout ceux des parcelles de Trépail, Le Mesnil-sur-Oger, Avize et Oger, ils apportèrent une touche de fraîcheur remarquable.
Pour équilibrer et compléter les notes de fruits des vins de l'année, des vins de notre vaste bibliothèque de réserve (principalement ceux de 2003) constituent 47% de l'assemblage. On y distingue notamment la vivacité, la générosité et la maturité des Pinot Noirs des parcelles d'Ay et de Verzenay, et l'élégance des Chardonnays de la fin des années 1990 issus des parcelles d'Avize, d'Oger et de Villers-Marmery. Quant au vin rouge issu de la parcelle Krug d'Ay, il amène un superbe assortiment de couleur, de générosité, de longueur et de saveurs épicées. Ce mariage prometteur reflète l'élégance et la verve caractéristiques de chaque Édition de Krug Rosé.
La composition finale de cette bouteille de Krug Rosé comprend 27 % de Pinot Noir, 43 % de Chardonnay et 30 % de Meunier.
Avec sa vaste palette de notes élégantes, Krug Rosé dévoile une partition aussi sensuelle qu'audacieuse. Conjuguant grâce, profondeur et générosité, le plus anticonformiste des Champagnes Krug est le partenaire idéal de toutes les audaces gastronomiques, jouant avec brio le rôle d'un grand vin rouge sur votre table.
Eric Lebel
Notes de dégustation
La subtilité de sa couleur rose pâle souligne son élégance et son raffinement. Vous pourrez relever des arômes de cynorrhodon, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose. Vous sentirez également de délicates notes de miel, d'agrumes et de fruits sec, intensifiée par des bulles subtiles.
Krug Rosé peut se déguster seul ou accompagné de foie gras, agneau, viande blanche, gibier ou anchois, ou encore avec de savoureux plats épicés.
Notations
"La texture soyeuse de ce champagne rosé très vif vient envelopper le palais et offre une belle panoplie aromatique, depuis la framboise pure jusqu'à la pêche blanche en passant par le cumin moulu, l'anis, la violette, le graphite, le miel crémeux et l'amande grillée. La longue finale est divine en bouche." – AN
Wine Spectator 2015
Note: 95/100
Un rosé qui ne joue jamais avec un caractère flatteur et primaire mais exalte au contraire la profondeur et la finesse d'un grand cru de Champagne, avec une persistance infinie.
Comme Krug Rosé, « Rock it » de Herbie Hancock est un morceau à part, avant-gardiste, totalement inattendu.
Herbie Hancock était connu comme jazzman classique, mais lorsque sont arrivés la musique électronique et le hip-hop, il a sorti ce morceau incroyable qui réunissait ces trois genres musicaux. C'est la parfaite connaissance de ses classqiues qui lui ont permis de créer quelque chose de moderne et de totalement nouveau.
Je pense que le mélange de nouveau et d'ancien, lorsqu'il est bien fait, est une très bonne chose. « Rock it » est un assemblage d'éléments que tout oppose et qui ensemble forment quelque chose d'avant-gardiste, que tout le monde peut comprendre, apprécier, et même danser. Krug Rosé possède les mêmes qualités.
Bella Bartok - Isaac Stern with the New York Philharmonic OrchestraOzark Henry - Violin concerto No. 2
Jean Philippe Collard - Jean Martinon_Roussel_ Bacchus et Ariane
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Jean Martinon
Sélectionné par Jean Philippe Collard
Orazio Sciortino - Slow-Waltz N°1 "Kabaret Musik"
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Marcela Roggieri - Voce e eu - Roberto Gil
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Foals - Stepson
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Foals
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