fbpx Krug ID | Krug 2000 | 313058 | Krug

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Krug 2000

Indulgence Orageuse

Véritable tour de force, Krug 2000 est à la fois généreux, précis et profond. Il est l’un des Champagnes millésimés de Krug les plus intenses et complet, l’année 2000 devant être classée parmi les années les plus chaudes durant lesquelles Krug a crée des Millésimes, qui se sont tous révélés être d’excellents Champagnes (1947, 1959, 1976, 1982,1989).

Cette bouteille a reposé au moins 13 ans dans nos caves et a reçu son bouchon en été 2013.

COMPOSITION

43%
Pinot Noir
42%
Chardonnay
15%
Meunier

Assemblage

100% de vins de l’année 2000

A reçu son bouchon

été 2013
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Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Krug a décidé de créer un Millésime pour cette dernière année du millénaire, année inhabituelle au climat chaotique qui a donné une récolte abondante et un raisin étonnement riche.

Notes de dégustation

Visuellement, une intense couleur dorée dont les reflets sont les révélateurs de l’année 2000
Au palais, des arômes de caramel, de nougat, de noisette et de pâtisseries fraîchement sorties du four.
Vous pourrez relever des notes de gratins d’agrumes et de fruits, de zeste de citron vert avec une finale très longue et persistante.

Notes de dégustation

Visuellement, une intense couleur dorée dont les reflets sont les révélateurs de l’année 2000
Au palais, des arômes de caramel, de nougat, de noisette et de pâtisseries fraîchement sorties du four.
Vous pourrez relever des notes de gratins d’agrumes et de fruits, de zeste de citron vert avec une finale très longue et persistante.

Notations

"Une grande puissance qui exalte des saveurs vives à la densité marquée, depuis la brioche grillée jusqu'au kumquat confit, en passant par des notes d'espresso, de miel cristallisé et de pistache salée. Sa mousse fine et crémeuse et son acidité équilibrée donnent une sensation de finesse qui vient tempérer la structure ferme et l'exubérance de cet impressionnant Champagne." – AN

Wine Spectator 2015
NOTE: 97/100

Grande profondeur vineuse et savoureuse mais peut être d’une perfection formelle moins aboutie que Krug Grande Cuvée.

Bettane & Desseauve 2015
NOTE: 18/20

KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

Découvrir
1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Krug grande cuvée

Composed by Grand soleil
Selected by Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

Plus d'accords musicaux

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Accords mets & vin

Krug 2000 est un Millésime très généreux, un hommage remarquable à la fin du siècle. Il crée une harmonie parfaite avec le turbot, le poisson blanc le plus raffiné et le plus délicat. Tout ce dont il a besoin est d'un peu de jus de citron et d'un trait d'huile d'olive vierge extra pour une expérience harmonieuse absolue.

Accords mets & vin

Krug 2000 est un Millésime très généreux, un hommage remarquable à la fin du siècle. Il crée une harmonie parfaite avec le turbot, le poisson blanc le plus raffiné et le plus délicat. Tout ce dont il a besoin est d'un peu de jus de citron et d'un trait d'huile d'olive vierge extra pour une expérience harmonieuse absolue.

Conservation et service

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Krug Grande Cuvée
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