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Krug Grande Cuvée est l’emblématique signature de la Maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne ce que Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug, cherchait à offrir à ses clients : un Champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes.

 

 

COMPOSITION

45%
Pinot Noir
39%
Chardonnay
16%
Meunier

Assemblage

140 vins

Le plus jeune vin

2010

Le plus vieux vin

1996

A reçu son bouchon

Automne 2016
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Chaque année, depuis la fondation de la Maison Krug, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée est créée pour offrir la plus généreuse expression du Champagne Krug.
Krug Grande Cuvée 166ème Édition a été créée autour de la vendange de 2010. En dépit d'une météo des plus mouvementées, les raisins se developpèrent de manière prometteuse, jusqu'à ce qu'un temps plus frais survenu en fin de saison suscite quelques inquiétudes. L'attention particulière portée à la vigne en cette période délicate et le respect du caractère unique de chaque parcelle permirent néanmoins d'assurer une récolte saine et d'une parfaite maturité. L'approche anticonformiste de la Maison Krug dans la création du Champagne conduisit à compenser l'absence inhabituelle de fraîcheur des Chardonnays de la Côte des Blancs par la nervosité de Meuniers de l'année, notamment ceux de Saint Gemme et Courmas.
L'assemblage se compose de 42% de vins de réserve sélectionnés avec soin, notamment des vins de l'année 2000 pour leur remarquable structure et d'autres d'Oger pour leur rondeur généreuse. Les vins de 2006 provenant de Verzy et Bouzy ajoutent la touche finale à cet assemblage et confèrent l'harmonie essentielle à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.
Krug Grande Cuvée est née du rêve d'un homme, Joseph Krug, qui souhaitait proposer chaque année le meilleur Champagne possible, indépendamment des aléas climatiques. Tous les ans, la Maison Krug fait ainsi honneur au rêve de son fondateur avec une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, la plus généreuse expression du Champagne Krug.

Un échange avec Eric Lebel

Chef de Caves Krug

Notes de dégustation

À la dégustation, vous pouvez noter des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de gelée de fruits et d'agrumes. Vous pouvez même relever des notes d’amande, de brioche et de miel. Vous remarquerez également des arômes de floraisons, de fruits mûrs et secs, de massepain et de pain d'épice, soulignée par une intense couleur dorée et de fines bulles plein de vivacité, prédisant ampleur et élégance.

Notes de dégustation

À la dégustation, vous pouvez noter des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de gelée de fruits et d'agrumes. Vous pouvez même relever des notes d’amande, de brioche et de miel. Vous remarquerez également des arômes de floraisons, de fruits mûrs et secs, de massepain et de pain d'épice, soulignée par une intense couleur dorée et de fines bulles plein de vivacité, prédisant ampleur et élégance.

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Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

Plus d'accords musicaux

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Kris Bowers
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Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à bien des mariages culinaires, des plus simples aux plus sophistiqués, accompagnant aussi bien un vieux parmesan qu’un turbot à la truffe.

Ce Champagne peut notamment être servi à l’apéritif avec du jambon de Jabugo et un vieux comté, une assiette d’huîtres, des crevettes grillées, des plats indiens ou marocains, et également pour accompagner des desserts comme la tarte Tatin ou le cheese-cake.

Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à bien des mariages culinaires, des plus simples aux plus sophistiqués, accompagnant aussi bien un vieux parmesan qu’un turbot à la truffe.

Ce Champagne peut notamment être servi à l’apéritif avec du jambon de Jabugo et un vieux comté, une assiette d’huîtres, des crevettes grillées, des plats indiens ou marocains, et également pour accompagner des desserts comme la tarte Tatin ou le cheese-cake.

Conservation et Service

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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