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Krug Grande Cuvée est l’emblématique signature de la Maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne ce que Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug, cherchait à offrir à ses clients : un Champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes.

 

 

COMPOSITION

48%
Pinot Noir
35%
Chardonnay
17%
Meunier

Assemblage

127 vins

Le plus jeune vin

2008

Le plus vieux vin

1990

A reçu son bouchon

Été 2016
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Chaque année, depuis la fondation de la Maison Krug, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée est créée pour offrir la plus généreuse expression du Champagne Krug.
Krug Grande Cuvée 164ème Édition a été créée autour de la vendange de 2008. Après un hiver doux, un printemps nuageux et un été frais firent naître des inquiétudes quant au mûrissement du raisin. Ces préoccupations furent ravivées lorsqu'une sévère averse de grêle s'abattie sur le village de Sainte-Gemme, réputé pour ses parcelles de Meunier. Ceci dit, à la mi-Septembre, les nuages se dissipèrent miraculeusement, faisant place à des conditions favorables qui se prolongèrent tout au long des vendanges, assurant aux fruits une excellente santé et une belle maturité.
Les Chardonnays de l'annéé 2008 révélèrent une générosité et une souplesse inhabituelles, tandis que les Pinot Noirs arboraient caractère et audace. Nos craintes furent malheureusement confirmées pour les Meuniers, la grêle ayant laissé son empreinte. Pour compenser, deux Meuniers de Sainte-Gemme qui patientaient dans la vaste bibliothèque de réserve de la Maison depuis 2002 et 2006 furent sélectionnés pour leur éclat fruité. Quelques Pinot Noirs du sud de la Montagne de Reims apportèrent leur vitalité, tandis que ceux de Verzenay et d'Ay, datant de 2002 et 2004, créaient une structure élégante. Enfin, des Chardonnays de Villers-Marmery et de Trépail ajoutèrent une touche de fraîcheur. Les vins de réserve constituent 38 % de l'assemblage, lui conférant l'ampleur et la rondeur essentielles à chaque édition de Krug Grande Cuvée.
Krug Grande Cuvée est née du rêve d'un homme, Joseph Krug, qui souhaitait proposer chaque année le meilleur Champagne possible, indépendamment des aléas climatiques. Tous les ans, la Maison Krug fait ainsi honneur au rêve de son fondateur avec une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, la plus généreuse expression du Champagne Krug.

Un échange avec Eric Lebel

Chef de Caves Krug

Notes de dégustation

À la dégustation, vous pouvez noter des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de gelée de fruits et d'agrumes. Vous pouvez même relever des notes d’amande, de brioche et de miel. Vous remarquerez également des arômes de floraisons, de fruits mûrs et secs, de massepain et de pain d'épice, soulignée par une intense couleur dorée et de fines bulles plein de vivacité, prédisant ampleur et élégance.

Notes de dégustation

À la dégustation, vous pouvez noter des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de gelée de fruits et d'agrumes. Vous pouvez même relever des notes d’amande, de brioche et de miel. Vous remarquerez également des arômes de floraisons, de fruits mûrs et secs, de massepain et de pain d'épice, soulignée par une intense couleur dorée et de fines bulles plein de vivacité, prédisant ampleur et élégance.

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Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

Plus d'accords musicaux

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Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à bien des mariages culinaires, des plus simples aux plus sophistiqués, accompagnant aussi bien un vieux parmesan qu’un turbot à la truffe.

Ce Champagne peut notamment être servi à l’apéritif avec du jambon de Jabugo et un vieux comté, une assiette d’huîtres, des crevettes grillées, des plats indiens ou marocains, et également pour accompagner des desserts comme la tarte Tatin ou le cheese-cake.

Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à bien des mariages culinaires, des plus simples aux plus sophistiqués, accompagnant aussi bien un vieux parmesan qu’un turbot à la truffe.

Ce Champagne peut notamment être servi à l’apéritif avec du jambon de Jabugo et un vieux comté, une assiette d’huîtres, des crevettes grillées, des plats indiens ou marocains, et également pour accompagner des desserts comme la tarte Tatin ou le cheese-cake.

Conservation et Service

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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