Krug Grande Cuvée, Krug ID 314059 | Krug
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KRUG iD
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Krug Grande Cuvée
La plus riche expression du Champagne Krug

Krug Grande Cuvée est l’emblématique signature de la Maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne ce que Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug, cherchait à offrir à ses clients : un Champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes.

le Krug iD 314059

A quitté nos caves
Été 2014
Assemblage
142 vins
Le plus vieux vin
1990
Le plus jeune vin
2006
Eric Lebel
Chef de Caves, Krug
Portrait of Eric Lebel Smiling
Cette bouteille a reposé au moins 8 ans dans les caves Krug, gagnant ainsi en expression et en élégance, et a reçu son bouchon à l'été 2014.

Chaque année, depuis la fondation de la Maison Krug, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée est créée pour offrir la plus généreuse expression du Champagne Krug.

Cette bouteille est issue de la 162ème Édition, un assemblage de 142 vins de 11 années différentes, le plus jeune datant de 2006 et le plus vieux, de 1990. Chaque verre est le fruit de plus de 24 années de savoir-faire.

Krug Grande Cuvée 162ème Édition a été créée autour de la vendange de 2006. Cette année-là, les contrastes estivaux furent prononcés, avec une vague de chaleur ponctuée d'orages et même de grêle. Mais une belle arrière-saison lumineuse permit d'obtenir, dès le début des vendanges, des raisins d'une maturité idéale.

Parmi les vins de l'année, les Meuniers se distinguèrent particulièrement. A l'inverse, les Chardonnays n'affichèrent pas leur expressivité coutumière. Mais, comme pour chaque Édition, la Maison sut tirer parti de sa vaste bibliothèque de réserve pour compléter les vins de l'année et conférer à l'assemblage la richesse d'arômes et de saveurs qui distingue Krug Grande Cuvée. Cette sélection, élaborée avec soin, comprend un généreux Chardonnay 1990 du Mesnil-sur-Oger, ainsi que de nombreux vins choisis parmi les cinq premières années du nouveau millénaire. Cette palette de vins de réserve, qui représente 40 % de l'assemblage, apporte au Champagne la fraîcheur et la vivacité essentielles à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.

La composition finale de cette bouteille de Krug Grande Cuvée comprend 44 % de Pinot Noir, 35 % de Chardonnay et 21 % de Meunier.

Krug Grande Cuvée est née du rêve d'un homme, Joseph Krug, qui souhaitait proposer chaque année le meilleur Champagne possible, indépendamment des aléas climatiques. Tous les ans, la Maison Krug fait ainsi honneur au rêve de son fondateur avec une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, la plus généreuse expression du Champagne Krug.
Eric Lebel

Notes de dégustation

À la dégustation, vous pouvez noter des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de gelée de fruits et d'agrumes. Vous pouvez même relever des notes d’amande, de brioche et de miel. Vous remarquerez également des arômes de floraisons, de fruits mûrs et secs, de massepain et de pain d'épice, soulignée par une intense couleur dorée et de fines bulles plein de vivacité, prédisant ampleur et élégance.

Conservation et service

  • Krug Grande Cuvée | 1
    Nous vous conseillons de servir les Champagnes Krug à une température entre 9 et 12°C pour révéler pleinement leur richesse. Servir votre bouteille trop fraîche empêcherait l'expression des arômes.
  • Krug Grande Cuvée | 2
    Krug a créé le Joseph, un verre en cristal unique dont la forme magnifie le riche bouquet d'arômes du Champagne Krug et permet aux bulles de s'exprimer pleinement.
  • Krug Grande Cuvée | 3
    Si vous ne disposez pas d'un verre Joseph, vous pouvez opter pour un verre à vin blanc ou à Bourgogne plutôt qu'une flûte, pour permettre au Champagne Krug de libérer pleinement ses saveurs et ses arômes.
  • Krug Grande Cuvée | 4
    La Maison Krug ne crée que des Cuvées de Prestige, ce qui confère à ses Champagnes l'art de traverser les années avec richesse et élégance.
  • Krug Grande Cuvée | 5
    Votre Champagne doit être conservé dans une cave à vin, ou dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C), éloigné d'une source lumineuse, ce qui représente les conditions les plus proches de celles de nos caves.

Accords mets & vin

Notations

D'une précision impressionnante à tous les niveaux : équilibre subtil entre arômes secondaires et notes plus juvéniles, élégance de texture, profondeur subtile, une dimension superbe.

Bettane & Desseauve 2015
Note: 19/20

Distinguée et intimidante tel un personnage d'Alexandre Dumas, cette cuvée nous mettrait presque en joie! Senteurs de vergers et parterres de fleurs croisent le fer au milieu de fragrances d'élevage. Une matière mordante, une texture épurée, un style affiné qui susciteront la curiosité chez les amateurs de Krug.

Gault & Millau 2014
Note: 17,5/20
Accords Champagne et Musique par Khatia Buniatishvili
Pianiste
Khatia Buniatishvili
Music Experience Artist Khatia Buniatishvili

Pour Krug Grande Cuvée, j'ai choisi le Concerto Empereur de Beethoven. C'est l'un des chefs-d'œuvre les plus généreux que je connaisse, plein de joie, de grandeur, avec une sorte de majesté. Je pense qu'il va merveilleusement bien avec le caractère ouvert et l'ampleur généreuse de Krug Grande Cuvée.

Beethoven - Van Cliburn & Chicago Symphony Orchestra & Fritz Reiner Khatia Buniatishvili_Piano Concerto No. 5 in E-Flat, Op. 73 "Emperor": III. Rondo – Allegro
Khatia Buniatishvili
  • Music Pairing Artiste The DO Vignette Music Pairing Artiste The DO Vignette

    The Dø_Berlioz - Symphonie Fantastique

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    Berlioz by Leonard Bernstein & New York Philharmonic Orchestra


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    The Dø

  • Artist Keziah Jones Artist Keziah Jones

    Keziah Jones_Oléo (live)

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    Miles Davis


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    Keziah Jones

  • Pianist Khatia Buniatishvili portrait Pianist Khatia Buniatishvili portrait

    Khatia Buniatishvili_Piano Concerto No. 5 in E-Flat, Op. 73 "Emperor": III. Rondo – Allegro

    Khatia Buniatishvili_Piano Concerto No. 5 in E-Flat, Op. 73 "Emperor": III. Rondo – Allegro

    Beethoven - Van Cliburn & Chicago Symphony Orchestra & Fritz Reiner


    Sélectionné par
    Khatia Bunitiasvili

  • Music Experience Artist Marcela Roggeri Music Experience Artist Marcela Roggeri

    Marcela Roggeri_Symphony No. 9 in D Minor

    Marcela Roggeri_Symphony No. 9 in D Minor

    Beethoven - Leonard Bernstein & New York Philarmonic Orchestra


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    Marcela Roggeri

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    Aretha Franklin


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    Lianne La Havas