Restaurant Konstantin Filippou**
Ambassade Krug depuis
2015
Vienne, Autriche
Vienne, Autriche
Partie 1
Informations pratiques
Adresse:
Dominikanerbastei 17, 1010 Wien, AustriaContact:
+43 (0) 1 51 22 229Mon Compte
Amateur de Krug
Konstantin Filippou
« Cuisiner et manger sont mes passions. J’ai visité trop de restaurants où l’on vénère la nourriture et où les clients chuchotent. Pour moi, il est plus important de cuisiner une nourriture délicieuse, passionnante et inspirante en utilisant des ingrédients que j’aime avec intégrité et perfection. Je suis gréco-autrichien et cela se reflète dans mes plats et dans l’atmosphère de la salle. »
Konstantin Filippou - Propriétaire et Chef
À propos de l’Ambassade
Le restaurant Konstantin Filippou, située dans le centre de Vienne, offre une expérience gastronomique qui met l’accent sur un menu Dégustation à base de poisson et de fruits de mer, présentant la vision transnationale du chef. La décoration minimaliste et élégante vient sublimer les plats créatifs et sophistiqués, un véritable plaisir pour les yeux comme pour le palais. L’engagement du restaurant envers l’excellence a été reconnu avec deux étoiles Michelin, ce qui en fait une destination incontournable pour les passionnés de cuisine cherchant une aventure culinaire unique.
À propos de l'Amateur de Krug
Le chef Konstantin Filippou, né d’un père grec et d’une mère autrichienne, dirige son restaurant éponyme à Vienne, mêlant harmonieusement les traditions culinaires méditerranéennes et autrichiennes. Son établissement a décroché deux étoiles Michelin et 10 points Gault et Millau, reflétant son approche innovante de la cuisine moderne. La philosophie de Filippou met l’accent sur la création de plats à la fois passionnants et inspirants élaborés à partir d’ingrédients qu’il aime avec intégrité et perfection.
Partie 2
Ambassades Krug
Où déguster Krug
