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The Krug Ambassade will host an exclusive Krug in the Kitchen experience from 15 October to 31 December 2026, featuring a bespoke creation celebrating this year's single ingredient, the carrot, paired with Krug Rosé.
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Entretien avec
« Le souci du détail, le raffinement et l'élégance sont très importants, mais la spontanéité et l'émotion le sont tout autant. »
Ricardo Chaneton - Chef
À propos de l’Ambassade
Chez MONO*, le Chef Ricardo Chaneton combine sa formation française moderne acquise dans les cuisines de restaurants 3 étoiles Michelin du monde entier avec ses goûts personnels, en proposant un menu dégustation unique axé sur les ingrédients de saison. La musique étant l’une des passions du chef Ricardo, les clients peuvent découvrir pendant leur repas chez MONO* un large éventail de vinyles traversant les décennies, provenant notamment de la collection de son père.
À propos de l'Amateur de Krug
Pentalingue originaire du Venezuela, le chef Ricardo Chaneton a grandi dans un mélange d’influences culinaires européennes et sud-américaines.
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