Alla Prima**

À propos de l’Ambassade

Situé dans un quartier résidentiel de Gangnam, l'un des quartiers les plus animés de Séoul, Alla Prima offre une expérience culinaire unique. Le restaurant sélectionne avec soin des ingrédients de qualité, rares et distinctifs et les transforme en plats innovants, offrant ainsi une expérience gastronomique remarquable.

À propos du Chef 

Jin-hyuk Kim est le chef-propriétaire d'Alla Prima à Séoul. Né à Séoul et ayant grandi dans sa banlieue, il a développé une profonde passion pour la cuisine japonaise, ce qui l'a conduit à passer cinq ans au Japon pour affiner ses compétences et acquérir une expérience.

En seulement un an après son ouverture, Alla Prima a reçu une étoile Michelin, et deux ans plus tard, il a fièrement obtenu sa deuxième étoile. La philosophie culinaire du Chef Kim est axée sur les ingrédients de saison, explorant continuellement différents genres, techniques et saveurs pour.