Terra

Ein Gespräch mit

Ahmed Ali

„Unter dem Sternenhimmel im Terra wird Krug zu mehr als Champagner – Krug wird zu einer Erinnerung.“

Ahmed Ali (Food & Beverage Manager)

Über die Ambassade

Im Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi gelegen, bietet Terra ein exklusives kulinarisches Erlebnis in nur sieben handgefertigten Bambus-Pavillons, die über der üppigen Vegetation der Insel thronen. Als Krug Ambassade zelebriert Terra den natürlichen Rhythmus und die luxuriöse Ruhe der Malediven und schafft so eine entspannte, individuell abgestimmte kulinarische Reise. Jeder Pavillon beherbergt nur einen einzigen Tisch und ermöglicht ein intimes und intensives Erlebnis unter freiem Himmel. Terra steht für Diskretion, Beständigkeit und aufmerksamen Service und schafft ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, bei dem jedes Detail sorgfältig darauf abgestimmt ist, die Individualität und Handwerkskunst von Krug zu unterstreichen.

Über den Krug Lover

Ahmed Ali wurde in H.Dh. Kulhudhuffushi auf den Malediven geboren und bringt eine starke Verbundenheit mit seiner Heimat in die Luxushotellerie ein. Nach mehr als sechs Jahren als Chef-Sommelier ist er heute Food & Beverage Manager im Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi und wird von seiner Leidenschaft angetrieben, besondere Erlebnisse für seine Gäste zu schaffen. Seit 2014 ist Ahmed Ali ein Krug Lover, nachdem er Krug bei einer unvergesslichen Verkostung für sich entdeckte. Sein Ansatz verbindet Kulinarik, Ambiente und Champagner mit Ausgewogenheit, Emotion und Sorgfalt.

Wie würde Ihr perfektes Traumessen aussehen?

Mein absolutes Traumessen wäre etwas ganz Einfaches: frische Meeresfrüchte direkt am Meer, umgeben von Menschen, die mir nahestehen, und dazu eine Flasche Krug. Nichts Kompliziertes, einfach großartige Aromen und ein Moment, den man in vollen Zügen genießen kann.

Was ist Ihr größter Erfolg?

Mein größter Erfolg ist es, eine Karriere in einem Bereich aufgebaut zu haben, den ich wirklich liebe, unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen und gleichzeitig ein starkes Team aufzubauen und zu führen.

Welche drei Dinge würden Sie auf eine einsame Insel mitnehmen?

Meine Angelrute, gute Gesellschaft und eine Flasche Krug Grande Cuvée. Ganz einfach, aber alles, was ich brauche, um den Moment zu genießen.

Wie würden Sie sich selbst in drei Worten beschreiben?

Engagiert. Gastorientiert. Leidenschaftlich.

Welche Eigenschaften schätzen Sie an anderen Menschen am meisten?

Ich schätze Ehrlichkeit, Respekt und Aufrichtigkeit – Menschen, die authentisch und verlässlich sind und anderen mit Wertschätzung begegnen.

Kannst du deinen ersten Schluck Krug beschreiben?

Meinen ersten Schluck Krug werde ich nie vergessen. Er war elegant, wunderbar ausgewogen und voller Tiefe. Mit jedem weiteren Schluck entfalteten sich neue Facetten, die das Erlebnis noch besonderer machten.

Warum lieben Sie Krug?

Ich liebe Krug wegen der Philosophie, die hinter der Maison steht. Krug ist weit mehr als Champagner – jede Flasche erzählt ihre eigene Geschichte und schafft ein einzigartiges Erlebnis. Besonders beeindruckt mich, dass die Krug Grande Cuvée aus über 120 Weinen aus mehr als zehn verschiedenen Jahrgängen komponiert wird, um Jahr für Jahr den großzügigsten Ausdruck von Champagner zu schaffen. Für mich steht Krug vor allem dafür, besondere Momente zu schaffen und sie mit anderen zu teilen.

Krug Ambassades