Was sind Ihre Inspirationsquellen?
Die unverfälschte Natur, die das Hotel umgibt. Auf 1.856 Meter Höhe hat das Hochgebirgsklima jeden Tag ein neues Naturspektakel auf den Berggipfeln, in den Seen und in den Wäldern zu bieten. Manchmal ist der Himmel bewölkt und eine geheimnisvolle Stimmung liegt in der Luft. Dann ist der Himmel wieder von einem atemberaubenden Blau erfüllt und die Farben erscheinen lebendiger, als man sich auch nur vorstellen kann. Im Herbst färben sich die Bäume Rot und Gold. Wenn man möchte, kann man im Engadin stundenlang wandern, ohne einer anderen Person zu begegnen. Jeder Tag ist faszinierend und für uns eine wahre Energie- und Inspirationsquelle.
Wo sind Sie, wenn Sie sich am glücklichsten fühlen?
Ich bin begeisterter Trailrunner in den Bergen – ein Sport, der es mir ermöglicht, mich tief mit der Natur zu verbinden. Jeder Lauf ist anders und kann zu einem großen Abenteuer werden, da die Natur oftmals unvorhersehbar ist. Ich liebe es, dort draußen zu sein, ob tagsüber oder nachts, bei Sonnenschein, Regen oder Schnee. Beim Laufen konzentriere ich mich stets auf den Weg, der vor mir liegt. Dadurch vergesse ich die Sorgen und den Druck des Alltags und werde zu neuen Dingen inspiriert oder neuen Ideen angespornt. Ich erwische mich oft beim Lächeln, selbst wenn ich ganz allein mitten im Nirgendwo bin.
Welche Eigenschaften schätzen Sie an anderen Menschen am meisten?
Ich mag Menschen, die im Hier und Jetzt leben und das Leben genießen. Unsere Zeit auf diesem Planeten ist begrenzt und alles hat einen Anfang und ein Ende. Deshalb sollten wir unsere Pläne und Träume nicht aufschieben. Stattdessen sollten wir jeden Tag genießen: Abenteuer erleben, Risiken eingehen und uns selbst eine Freude machen, wenn es passt.
Warum lieben Sie Krug?
Wir haben mit Krug den Traumpartner für das Badrutt’s Palace Hotel gefunden. Beide haben vieles gemeinsam. Eine lange Tradition der Gastfreundschaft, die mit kontinuierlichen Innovationen einhergeht, einen gewissen unkonventionellen Geist, ein Team, das nach Spitzenleistungen strebt, manchmal auf rustikale, manchmal auf raffinierte Weise. Zuverlässig, authentisch und von höchster Qualität, und doch jeden Tag aufs Neue überraschend und stets angenehm.
Was ist für Sie die perfekte kulinarische Ergänzung zu Krug?
Krug Rosé passt hervorragend zu Gerichten mit leckeren, reifen Tomaten, die im Idealfall frisch aus dem Garten kommen. Ich erinnere mich besonders an ein aufwendiges Gazpacho, zu dem Krug Rosé serviert wurde. Für mich ist Krug Rosé der ultimative Champagner für die Gastronomie. In Verbindung mit dem richtigen Gericht ergänzt und verstärkt er dessen Aromen.
