저장고에서
크루그 그랑 퀴베 174ème Édition
샴페인의 가장 풍부한 표현
크루그 그랑 퀴베는 기후의 변화에 관계없이 매년 최고의 샴페인을 만들고자 한 조셉 크루그(Joseph Krug)의 꿈에서 태어났습니다.
크루그 하우스는 매년 샴페인의 가장 풍부한 표현인 크루그 그랑 퀴베의 새로운 에디션을 통해 그의 꿈을 기리고 있습니다.
크루그 그랑 퀴베는 빈티지라는 개념을 뛰어넘어 10가지 이상의 서로 다른 연도에 생산된 120여 종의 와인을 블렌딩하여 단일 연도에 생산된 와인으로는 담아낼 수 없는 풍미와 아로마를 제공합니다.
2018년 수확을 중심으로 구성된 크루그 그랑 퀴베 174ème 에디션은 서로 다른 10개 연도의 143개 와인을 블렌딩한 샴페인입니다. 가장 젊은 와인은 2018년, 가장 오래된 와인은 2001년까지 거슬러 올라갑니다.
전체적으로 메종의 방대한 라이브러리에서 선별한 리저브 와인이 최종 블렌드의 36%를 차지하며, 크루그 그랑 퀴베 각 에디션에 필수적인 응축감, 복합미, 그리고 둥근 질감을 더합니다.
이 샴페인의 최종 구성은 피노 누아 54%, 샤르도네 29%, 뫼니에 17%입니다.
크루그 그랑 퀴베 174ème 에디션을 즐기기까지는 총 20년이 넘는 세심한 장인정신이 필요했습니다.
전체적으로 메종의 방대한 라이브러리에서 선별한 리저브 와인이 최종 블렌드의 36%를 차지하며, 크루그 그랑 퀴베 각 에디션에 필수적인 응축감, 복합미, 그리고 둥근 질감을 더합니다.
이 샴페인의 최종 구성은 피노 누아 54%, 샤르도네 29%, 뫼니에 17%입니다.
크루그 그랑 퀴베 174ème 에디션을 즐기기까지는 총 20년이 넘는 세심한 장인정신이 필요했습니다.
섹션 1
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌
도전이 거의 없었던 아름다운 수확을 중심으로, 이 크루그 그랑 퀴베 에디션은 매우 자연스럽게 완성되었습니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자
섹션 2
테이스팅 노트
강렬한 골드 컬러.
표현력 있는 토스티드 아로마에 말린 과일, 은은한 스모키 뉘앙스, 만다린, 캔디드 시트러스 노트가 어우러집니다.
입맛을 돋우는 풍미로, 탠저린과 시트러스의 생동감 있는 뉘앙스가 초콜릿, 밀랍, 과일 콩피즈리(과일 캔디) 노트와 함께 펼쳐집니다. 조화롭고 풍성하며 리치한 질감이 이어지다가, 우아하면서도 약간 쌉싸름한 피니시로 마무리됩니다.
푸드 페어링
탁월한 신선함을 지닌 크루그 그랑 퀴베는 아페리티프로도, 식사와 함께도, 가장 단순한 조합부터 가장 정교한 조합까지 폭넓은 미식 페어링이 가능합니다.
하부고 햄과 잘 숙성된 콩테 같은 소박한 즐거움은 물론, 갈릭 버터로 구운 아스파라거스와도 훌륭하게 어울립니다. 미식 메뉴로는 모로코식 셰르물라를 곁들인 헤이크(대구과 흰살생선) 또는 타르트 타탱을 추천합니다.
크루그 경험
