fbpx Krug ID | Krug 1996 | 407001 | Krug

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Krug 1996

究極とカリスマ性

メゾン クリュッグのヴィンテージは、その年の特徴を称える存在です。クリュッグ ヴィンテージは単一年のブドウだけで造られた最も表情豊かなワインをブレンドし、さらにセラーで10年以上熟成させることでその魅力を際立たせます。クリュッグ ヴィンテージはクリュッグが表現するその年の音楽にも例えられ、一つとして同じものはありません。

1996年はシャンパーニュ地方でも極めて特別な一年となりました。それゆえに、その年のシャンパーニュは20世紀最高のヴィンテージと讃えられ、伝説的な1928年とよく比較されます。

メゾン クリュッグでは、客観的に厳しく物事を捉えることで知られたポールクリュッグ2世でさえ、クリュッグ 1996は「1928年の再来」になると言い残しています。

さらに、クリュッグ 1996はポール2世とアンリとレミの兄弟、そしてオリヴィエの3世代のクリュッグ一家が一緒にブレンドした最後のヴィンテージとなりました。

ボトル は、クリュッグのセラーの中で21 年以上におよぶ熟成期間を経て、 秋 2007秋に打栓されました。

COMPOSITION

48%
Pinot Noir
31%
Chardonnay
21%
Meunier

ブレンド

1996年度のワイン100%

打栓の時期

秋 2007
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ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

1996年は、さまざまな要素がクリュッグならではの卓越した技術力と共鳴し合って鮮烈なコントラストを生み出し、この特別なヴィンテージの味わいと香りを決定づけました。1996年は非常に気温差の激しい一年で、雨の多い冬に続いて、2月には広範囲で霜が降り、乾燥した春へと向かいます。夏は焼けるような暑さと激しい雨が交互に続きました。収穫が近づく頃には、日中は陽気で暖かく、夜は非常に寒くなりました。つまり、良質なブドウのための理想的な条件が整っていたのです。1996年は、シャンパーニュ地方の歴史に残る一年となりました。
クリュッグ 1996は、特別な一年を鮮やかに表現しています。
1996年に収穫されたブドウから生まれたワインは究極の新鮮さを備え、見事なまでのバランスと可能性を秘めていました。
最終的な構成は、ピノ・ノワール(48%)とシャルドネ(31%)、ムニエ(21%)となっています。
通常、クリュッグ ヴィンテージはセラーで10年間熟成させてから出荷されますが、メゾンではごくわずかな本数のボトルを残し、将来のために最適な条件で熟成を続けるシャンパーニュがあります。このようなクリュッグ ヴィンテージは、バックヴィンテージと呼ばれています。
ブレンドから20年もの間、セラーで熟成させることでバランスと繊細さが育まれ、クリュッグ 1996バックヴィンテージに芳醇さや香り、豊かな表情がもたらされました。

テイスティングノート

輝くように豊かなゴールド色と見事な泡が印象的なクリュッグ 1996バックヴィンテージは、最初の一口で豊かに熟したアロマを感じ、みずみずしさが広がります。さらに、コントラストと個性を高めながら、かつてない刺激を導きます。

引き締まったテクスチャー、豊かに熟した味わいに新鮮な梨やレモンのコンフィ、熟した夏の果実、蜂蜜、ジンジャーブレッドと、繊細なモカの香りがほのかに続きます。 

テイスティングノート

輝くように豊かなゴールド色と見事な泡が印象的なクリュッグ 1996バックヴィンテージは、最初の一口で豊かに熟したアロマを感じ、みずみずしさが広がります。さらに、コントラストと個性を高めながら、かつてない刺激を導きます。

引き締まったテクスチャー、豊かに熟した味わいに新鮮な梨やレモンのコンフィ、熟した夏の果実、蜂蜜、ジンジャーブレッドと、繊細なモカの香りがほのかに続きます。 

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

調べる

Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

フードペアリング

クリュッグ 1996には、ホワイトソースのフジッリやポテトグラタンなどマスカルポーネを使った料理がよく合います。また、ズッキーニやゴートチーズ、野菜のティラミスを添えたサーモンタルトをはじめ、バジルやマスタードの濃厚なソースを合わせたホタテやエビも、このシャンパーニュの味わいや香りを引き立てます。

デザートであれば、オレンジのティラミスやホワイトまたはローズマリー風味のクリームをトッピングしたピーカンナッツのパイと合わせれば、シャンパーニュをより美味しくお召し上がりいただけます。 

フードペアリング

クリュッグ 1996には、ホワイトソースのフジッリやポテトグラタンなどマスカルポーネを使った料理がよく合います。また、ズッキーニやゴートチーズ、野菜のティラミスを添えたサーモンタルトをはじめ、バジルやマスタードの濃厚なソースを合わせたホタテやエビも、このシャンパーニュの味わいや香りを引き立てます。

デザートであれば、オレンジのティラミスやホワイトまたはローズマリー風味のクリームをトッピングしたピーカンナッツのパイと合わせれば、シャンパーニュをより美味しくお召し上がりいただけます。 

評価

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を度の間でお勧めしており、それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

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ふさわしいグラス

年、メゾンクリュッグは有名なグラスメーカー、リーデルと提携し、クリュッググランド・キュヴェの味わいと香りを最大限に引き出すことができるグラスをデザインしました。

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