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Krug 2003

いきいきとした輝き

メゾン クリュッグのヴィンテージは、その年の特徴を称える存在です。クリュッグ ヴィンテージは単一年のブドウだけで造られた最も表情豊かなワインをブレンドし、さらにセラーで10年以上熟成させることでその魅力を際立たせます。クリュッグ ヴィンテージはクリュッグが表現するその年の音楽にも例えられ、一つとして同じものはありません。

クリュッグは、果実のような美しい表情とみずみずしさ、バランス、快活さ、洗練性という実りをもたらした、暑く驚きに満ちた一年の思いがけない物語を後代に伝えるため、この年のヴィンテージの醸造を決断し、いきいきとした輝きという愛称を授けました。

ボトル は、クリュッグのセラーの中で10 年以上におよぶ熟成期間を経て、 夏 2013夏に打栓されました。

COMPOSITION

46%
Pinot Noir
29%
Chardonnay
25%
Meunier

ブレンド

2003年度のワイン100%

打栓の時期

夏 2013
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ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

2003年は、特に気候も厳しく、シャンパーニュ地方にとしては波乱に富んだ珍しい一年となりました。
乾燥した冬と春、非常に早い開花、二度の激しい降霜により、多くのシャルドネが甚大な影響を受けました。さらに8月は平均気温が平年を10度も上回る、28.5度という暑さを記録しました。シャンパーニュ地方では例年、区画によってブドウの成熟度が極度に異なるため、村ごとの収穫日を決めることが出来ませんが、今年の最初の収穫は、1822年以来最も早い8月23日に行われました。収穫は10月上旬まで続き、前代未聞の年となりました。
収穫期の終盤は、少ない収穫量の中に、健全なブドウ、そしてもちろん過熟なものもありましたが、予想外に未熟なブドウも残っていました。厳しい暑さから身を守るため、ブドウ自体が成熟することを止めていたのでしょう。しかし、私たちは優れた観察眼を持ち、各区画の個々の表現を尊重しているため、醸造チームはとてもいきいきとした果実から驚くほど新鮮で芳醇なバランスのとれたワインを作ることができました。
クリュッグ 2003は、この年の物語を語り、シャンパーニュ地方が直面した過酷な気候を反映しています。クリュッグ 2003は、通常より黒ブドウの割合が高く、シャルドネ(29%)の量が少なめですが、控えめながらも豊かな香りを演出しています。また、サン・ジェム村とヴィルヴナール村、クルマ村で収穫されたムニエ(25%)は、異なる表情と快活さを与えています。モンターニュ・ド・ランスの南斜面と北斜面で収穫された、秀逸なストラクチャーと力強さが特徴のピノ・ノワール(46%)は、バランスと新鮮さを加えます。
10年間セラーで熟成されて繊細さが加えられたクリュッグ 2003は、今、そしてさらに何年も先まで飲み頃となります。すべてのクリュッグ シャンパーニュ同様に、クリュッグ 2003もまた、時を重ねることで、もちうるすべての魅力を高めていきます。

テイスティングノート

落ち着いた上品さを感じさせる淡いイエローゴールド。
柑橘類、プラム、蜂蜜、そしてブリオッシュの香り。
砂糖漬けの果皮、焼き栗、カラメリゼしたリンゴのタルトとともに感じられる新鮮な夏の果実、そして意外性のあるレッドグレープフルーツの味わい。

テイスティングノート

落ち着いた上品さを感じさせる淡いイエローゴールド。
柑橘類、プラム、蜂蜜、そしてブリオッシュの香り。
砂糖漬けの果皮、焼き栗、カラメリゼしたリンゴのタルトとともに感じられる新鮮な夏の果実、そして意外性のあるレッドグレープフルーツの味わい。

評価

これ以上ない完璧なワイン。驚くべきフィネスとともに感じられる、まばゆいほどフルーティーな、豊かで複雑な味わい。いつまでも続く余韻。クリュッグの伝説の1本です!

Bettane & Desseauve 2015
Ratings : 20/20

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

調べる

Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Krug grande cuvée

Composed by Grand soleil
Selected by Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

その他ミュージックペアリング

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Rapide Stelle
Composed by Cécilia Chailly
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Vision
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III. Presto
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Don Carlos. Coro di festa e marcia funebre S 435
Composed by Orazio Sciortino

フードペアリング

クリュッグ 2003は、柑橘類を使った甘く、風味豊かな料理との相性が秀逸です。

特に、仔牛やラム、マルメロのタジンや、柑橘類をベースにしたソースを添えた良質な魚介類、牡蠣のグラタンなど、マルメロや柑橘類を使った料理がおすすめです。香辛料やシナモン、カレーの風味をきかせた料理も良いでしょう。デザートと合わせるなら、クリュッグ 2003にはアカフサスグリのクーリを添えた美味しいパンプディングや柑橘類のグラタンがよく合います。

フードペアリング

クリュッグ 2003は、柑橘類を使った甘く、風味豊かな料理との相性が秀逸です。

特に、仔牛やラム、マルメロのタジンや、柑橘類をベースにしたソースを添えた良質な魚介類、牡蠣のグラタンなど、マルメロや柑橘類を使った料理がおすすめです。香辛料やシナモン、カレーの風味をきかせた料理も良いでしょう。デザートと合わせるなら、クリュッグ 2003にはアカフサスグリのクーリを添えた美味しいパンプディングや柑橘類のグラタンがよく合います。

評価

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を度の間でお勧めしており、それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

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ふさわしいグラス

年、メゾンクリュッグは有名なグラスメーカー、リーデルと提携し、クリュッググランド・キュヴェの味わいと香りを最大限に引き出すことができるグラスをデザインしました。

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Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
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