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For more information, visit http://www.wineinmoderation.eu

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詳しくは、http://www.wineinmoderation.euをご覧ください。

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クリュッグIDのインスピレーション

まだ入力するクリュッグIDをお持ちでない方には、クリュッグの旅がたどる道の例をご紹介します。

クリュッグIDの詳細を見る
KRUG iD
あなたのボトルの裏に隠されたストーリーをおお愉しみください
クリュッグ ロゼ
罪深き歓び

クリュッグ ロゼは、その質感、色彩、風味、そのすべてにおいて私たちの予想を超えています。クリュッグ グランド・キュヴェと同様のクリエイティブな精神を閉じ込めた素晴らしいシャンパーニュで、ヴィンテージの概念を遥かに超えるものです。

、そして思い 416041

打栓の時期
2015 秋
ブレンド
24種類のワイン
最も古いベースワイン
2005
最も若いベースワイン
2010
Eric Lebel
クリュッグ 醸造責任者 エリック・ルベル
Serious Portrait of Eric Lebel
このボトルは、クリュッグのセラーでおよそ7年間熟成されたことにより、独特の表情とフィネスが生まれ、2015秋にコルクを受けています。

当時まだ存在していなかったロゼ シャンパーニュを生み出したい、というメゾン クリュッグ5代目当主の夢からインスピレーションを得て、毎年新しいクリュッグ ロゼのエディションが誕生します。

クリュッグ ロゼ エディション22の上品なアロマの広がりは、22種類のワインをブレンドしてできたもので、一番若いものは2008年、一番古いものは2000年のワインを使用しています。その年のピノ・ノワールを伝統的な方法で漬け込んだ赤ワインを9%加えて、このブレンドを完成させています。
クリュッグ ロゼ エディション22は、2010年収穫のワインを中心に構成されたものです。激しい気候が特徴の年でしたが、生育期が寒冷に終わって心配の種をもたらすまで、この年のブドウは大いに期待されていました。クリュッグでは、その厳しい期間もブドウの木を注意深く見守り、各区画の個性に合わせて施す独自の対策が、健全な状態と理想的な成熟を保証するのに不可欠だと証明したのです。

この年のムニエは生き生きとして美しく、シャルドネはなめらかさが特徴的でした。そして、ピノ・ノワールが果実や柑橘類の味わいとフィネスを示していました。ベリーを特徴とする味わい深さ、まろやかさ、芳醇さを持ちながらもバランスの取れた構成は、ここから始まったのです。新鮮さという適切なアクセント、時が経つにつれて円熟する若さという軽い緊張感を加えるために、メゾンが広範に揃えるリザーブワインの中から比較的若いものを選択し、このブレンドの46%に使用しています。最終的には、アイにある特別区画の赤ワインにより、魅力的な色彩や余韻、スパイシーな味わいが生まれました。この融合が、クリュッグ ロゼのすべてのエディションの特徴である上品さと活力を表現することを約束したのです。

ピノ・ノワール 56%、シャルドネ 28%、ムニエ 16%。

大胆な美食体験のために造られたクリュッグ ロゼは、クリュッグのシャンパーニュの中で最も異色な存在。広がりと奥深さ、優雅さを兼ね備えたクリュッグ ロゼはどんな風味豊かな料理とも特に相性が良く、活気に満ちたテーブルでは赤ワインの代わりとしても最適です。
Eric Lebel

テイスティングノート

クリュッグ ロゼは、センシュアルでありながら大胆な、予想外の味わいです。ロゼシャンパーニュにしては珍しく、幅広い様々なアロマを感じ取れます。クリュッグ ロゼをテイスティングすると、パイ生地とレッドベリータルトのハーモニーを発見するでしょう。
さらにこれが、蜂蜜とシトラスフルーツへ変化していきます。花の香りのようなアクセントとドライフルーツあるいは煮込んだフルーツの感覚が味覚を虜にします。
この上ないデリケートさは、きめ細かくエレガントな泡の繊細さによってさらに高められます。

Storing & serving

  • Krug Grande Cuvée | 1
    KRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12℃が最適です。 温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。
  • Krug Grande Cuvée | 2
    KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。
  • Krug Grande Cuvée | 3
    The Josephをお持ちでない場合、KRUGの味と香りをよりお楽しみいただくため、フルート型よりも白ワイン用のブルゴーニュグラスをお奨めします。
  • Krug Grande Cuvée | 4
    プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
  • Krug Grande Cuvée | 5
    シャンパーニュは、KRUGのセラーの条件と同じように、セラーまたは冷涼(10-15℃)な場所で湿度と光を避けて保存してください。

フードペアリング

評価

華美さでアピールするロゼではなく、グランクリュの奥深さやフィが強く感じられる一品。余韻がいつまでも続きます。

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Note: 19/20
キザイア・ジョーンズのミュージックペアリング
歌手/音楽家
Keziah Jones
Music Experience Artist Keziah Jones

クリュッグ ロゼ同様に、ハービー・ハンコックの『Rock it』は、ユニークでアバンギャルド、そして極めて意外な一面をも持ち合わせています。

ハービー・ハンコックはクラシックジャズの名手でありながら、テクノやヒップホップの要素も取り入れ、様々なジャンルの音楽を融合した素晴らしい楽曲をリリースしています。また、クラシックにも精通していたことから、モダンで斬新な音楽も生み出しました。

私は、古いものと新しいものを巧く組み合わせることは素晴らしい挑戦だと思っています。『Rock it』は対照的な要素を一つの楽曲の中に融合することで、最先端のスタイルとなっていますが、一方でその巧みなアプローチにより、人々がそれを理解し、愉しみ、熱狂しているところにクリュッグ ロゼとの共通点を感じます。

Bella Bartok - Isaac Stern with the New York Philharmonic Orchestra Ozark Henry - Violin concerto No. 2
Keziah Jones
  • krug_champagne_grand_soleil krug_champagne_grand_soleil

    Grand Soleil - Krug Rosé

    Grand Soleil - Krug Rosé


    Selected by
    Grand Soleil

  • Hugo Boulanger et Vincent Mussat Hugo Boulanger et Vincent Mussat

    Hugo & Vincent - Krug Rosé

    Hugo & Vincent - Krug Rosé


    Selected by
    Hugo & Vincent

  • Artist Keziah Jones Artist Keziah Jones

    Keziah Jones_Rock It

    Keziah Jones_Rock It

    Herbie Hancock


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    Keziah Jones

  • Music Experience Portrait of Artist Jacky Terrasson Music Experience Portrait of Artist Jacky Terrasson

    Jacky Terrasson_Dance

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    Jacky Terrasson


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    Jacky Terrasson

  • Pianist Khatia Buniatishvili portrait Pianist Khatia Buniatishvili portrait

    Khatia Buniatishvili_La Valse

    Khatia Buniatishvili_La Valse

    Ravel - Leonard Bernstein & Orchestre National de France


    Selected by
    Khatia Bunitiasvili

  • Music Experience Artist Ceclia Harpe Music Experience Artist Ceclia Harpe

    Cecilia Chailly_Debussy - «Danses pour Harpe & Cordes : Danse profane»

    Cecilia Chailly_Debussy - «Danses pour Harpe & Cordes : Danse profane»

    Xavier de Maistre & Wiener Philharmoniker


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    Cécilia Chailly

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    Ramsey Lewis


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    Jean Philippe Collard - Jean Martinon_Roussel_ Bacchus et Ariane

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  • Portrait of Orazio Sciortino in B&W Portrait of Orazio Sciortino in B&W

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    Orazio Sciortino


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  • Music Experience Artist Marcela Roggeri Music Experience Artist Marcela Roggeri

    Marcela Roggieri - Voce e eu - Roberto Gil

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    Gilberto Gil / Marcela Roggieri


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    Foals - Stepson

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    Foals


    Selected by
    Lianne La Havas