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Krug Clos du Mesnil 2002

クリュッグ クロ デュ メニル
2002

クリュッグ クロ・デュ・メニル 2002は、シャンパーニュ地方の最も優れたテロワールにおける石壁で囲まれたブドウ畑の1区画クロ・デュ・メニルで生まれ、2002というその年だけの、そしてシャルドネ品種のみを使用している、という点において極めて純粋さをまとった逸品です。

クリュッグ クロ・デュ・メニル2002は、この唯一無二の区画から造られた16番目のシャンパーニュで、クロ・デュ・メニルが最初に製造されたのは1979年のことでした。

ブレンド

100 %
シャルドネ
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ブレンド:
クリュッグ クロ デュ メニルの2002年産のシャルドネ100%
打栓の時期:
春 2016

インタビュー セラーマスター

ジュリー・カビル

Julie Cavil, Krug Cellar Master
クロ・デュ・メニルの2002年のワインは非常に表情豊かで、輝いており、まぎれもないエレガントさを持ち合わせていました。

ジュリー・カビル、クリュッグ セラーマスター

2002年は穏やかで1年を通じて暖かく、比較的乾燥した日が続き、穏やかで豊かな気候がブドウの成熟にとって理想的な条件をもたらしました。 この年のシャルドネの卓越した美しさと個性は、穏やかな環境に恵まれた特別な2002年がもたらした豊潤さと香りに表れています。

セラーでの時を経て:

番号が個々に付けられたボトルは少なくとも 14 年にわたってクリュッグのセラーで寝かされ、さらなる深みと複雑さが追加されます。

定期的なテイスティングや評価を行い、春 2016年を経て、リュッグ クロ・デュ・メニル 2002にコルク栓が付与されます。

パート 1

フードペアリング

クリュッグ クロ・デュ・メニル 2002は、魚介類や肉類との相性が秀逸です。

より冒険的な美食体験を求めるなら、レモンと鶏肉のタジンや伝統的な舌ビラメのムニエル、バニラとキンカンを添えたホタテのカルパッチョを合わせれば、このシャンパーニュとの素晴らしいペアリングをお愉しみいただけます。

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テイスティングノート

一目見て、鮮やかに輝くゴールドの色合いが豊かに穂を実らせた小麦を想起させます。

さらに、その香りは柑橘類と白胡椒、スパイス、そして軽く焼いたナッツとブリオッシュを感じさせます。
口に含めば、正確さや純粋さ、緊張感を伴うみずみずしさとともに、快活さや見事なバランスが感じられます。
さらに、桃やオレンジ、柑橘類、リコリスの味わいが長く続く余韻によって引き立てられます。

注 :

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。
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注 :

ふさわしいグラス

2011年、ハウス・オブ・クリュッグは有名なグラスメーカー、リーデルと提携し、クリュッグのシャンパンの味と香りを惜しみなく表現したグラスをデザインした。
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注 :

時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
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評価

このワインは圧倒するほどの後味と見事な純度を持つワインです。シャルドネと同じぐらいの力強さを持ち、純粋でフレッシュなレモン、黄色のグレープフルーツ、はちみつ、白と黄のドライフラワーの素晴らしい深みを醸し出しています。非常に滑らかで凝縮されており、構成、制限、圧縮されたチョークのような後味がもたらされる前に、穏やかなクリーミーな瞬間を感じることができます。驚くほどの豊かさ、肉厚さ、持続性と力強さを持つシャルドネの印象が表現されています。

格付け: 100/100

James Suckling - 2020
 

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評価

熟したアプリコット、フェンネルシード、エスプレッソのアロマが感じられる気持ち良いきめ細かいシャンパーニュです。きめ細かいムースとパイナップルのパテ・ド・フルーツ、トーストしたブリオッシュ、フルール・ド・セルとすりつぶしたジンジャーなどの風味が心地よく口の中で広がります。後味は長く、チョークのような味で、優雅さの中に力強さを隠し持つプリマバレリーナのようです。

格付け: 98/100

ワインスペクテータ - 2020

クリュッグの経験

ミュージック
ペアリング

曲名:

:

  • I. Allegro molto appassionato

    Eugene Ormandy

  • Misere du Trovatore

    Orazio Sciortino

  • Ruby, My Dear

    Thelonious Monk

  • III. Presto

    Giuliano Carmignola

  • Adaptations for Barrel Organ: Hungarian Rock (Chaconne)

    Pierre Charial

  • II. Adagio assai

    Leonard Bernstein

  • No. 1 Prelude in A Minor (After BWV 543)

    Khatia Buniatishvili

  • O Fortuna

    Seji Ozawa

  • I. Allegro non molto

    Giuliano Carmignola
パート 2

クリュッグの経験

クリュッグを楽しむ場所

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

クリュッグが楽しめる場所

クリュッグ
アンバサダー

クリュッグを楽しむ場所
パート 3