Flore**

2025 よりクリュッグアンバサダー
アムステルダム, Netherlands

Krug x Flore

24/06/2026

Krug Ambassade Flore in Amsterdam warmly invites you to a singular evening on June 24, centred around an exceptional line-up of Krug champagnes. Discover a refined dining experience in which each cuvée reveals a different facet of the House’s craftsmanship, in dialogue with the cuisine of Chef Antonello Nicastri.

The evening will be elevated by the presence of Jérôme Jacoillot, member of Krug's tasting committee, who will share the story behind each champagne.

Enjoy a specially created menu paired with Krug Grande Cuvée 173^ème Édition, Krug Grande Cuvée 169^ème Édition, Krug Rosé 28^ème Édition, Krug Collection 1996, Krug 2013 and Krug Clos du Mesnil 2009.

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パート 1

店舗情報

Address:

Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 AC Amsterdam, Netherlands

コンタクト:

+31207303398

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インタビュー：

アントネッロ・ニカストリ

「無人島でなにか好きな物を飲めるとしたら、クリュッグを選ぶことでしょう。ボトルで。それは果てしなく深い味わい。永遠の歓びです。」

アントネッロ・ニカストリ(ヘッドソムリエ)

アンバサダーについて

アムステルダムの歴史あるホテル・デ・ヨーロッパ内にある、クリュッグのアンバサダー店「Flore」(フローレ)。シェフのBas van Kranen(バス・ヴァン・クラネン)とヘッドソムリエのAntonello Nicastri(アントネッロ・ニカストリ)が率いるこのレストランは、サステナビリティや季節感、卓越した料理に根ざした哲学であるコンシャス・ファインダイニングを取り入れています。それは、個性とテロワールというクリュッグの価値観を反映した素材重視の料理。親しみやすく、先進的なダイニング体験を提供します。

クリュッグラヴァーについて

ヘッドソムリエのアントネッロ・ニカストリは、2017年以来クリュッグ・ラヴァーであり、イギリスのミシュラン星付きレストラン「ラティマー」で働いていた時に初めてこのシャンパンの比類なき正確さとエレガンスに出会いました。そこでその独特なノートを彼の創作する料理とペアリングさせ、あらゆる料理の格上げを追求するようになったのです。