Cail Bruich*

誰と夢のディナーを共有したいですか、そしてその理由は？

アンドリュー・フェアリー。私の師であり、クリュッグアンバサダー仲間として、彼が亡くなってから私が達成した全てのことを彼に見せて話し合い、彼が私と私のキャリアのためにしてくれた全てのことに、クリュッグ グランド・キュヴェを飲みながら感謝したいです。

あなたの最大の功績は何ですか？

わずか5ヶ月で初のミシュランの星を獲得したことです。それは長い間私の夢であり、それを達成できたことは驚くべきことでした。

 最も幸せを感じるのはどこにいる時ですか？

 妻と息子、犬たちと一緒に散歩に出て、周りの自然について語り合い、幼い息子が笑って遊ぶのを見ている時です。これ以上の気持ちはありません。

他人の最も価値があると思う資質は何ですか？

正直さが常に一番であり、次に優しさ、謙虚さ、好奇心、そして回復力です。

無人島に持っていく3つのものは何ですか？

ナイフ、釣り竿、そしてクリュッグのシャンパーニュボトル。なぜなら、もし漂流するとしても、スタイリッシュに過ごしたいからです！ティーバッグも欲しいですね。

最後にクリュッグを飲んだのはいつですか？

クリュッグ (半角スペース)クロ・デュ・メニルをそのブドウ畑で飲んだ時でした。至福の時です。

クリュッグを楽しむお気に入りの時間はいつですか？

素晴らしい友人と美味しい食べ物と一緒に、お祝いの瞬間に。