8 1/2 Otto E Mezzo Bombana***

アンバサダーについて

8½ オット・エ・メッツォ・ボンバーナは2010年1月に香港にオープンし、ユニークで洗練された現代イタリア料理を提供しています。レストランはセントラル地区の中心部、ランドマーク・アレクサンドラハウス内に位置し、チャーターロードの美しい並木道を望むことができます。このクリュッグアンバサードは、素晴らしい美食の喜びを通じてイタリアの芸術とライフスタイルを称賛しています。「白トリュフの王」と称されるウンベルト・ボンバーナシェフの料理は、誠実な調理、優れた食材、そしてサービスへの細やかな配慮への敬意に基づいています。

クリュッグラヴァーについて

レストラン開店以来のクリュッグ愛好家である8½ オット・エ・メッツォ・ボンバーナは、ミシュラン三つ星の地位に昇格し、15年以上にわたりその水準を維持しています。北イタリアの小さな町出身のボンバーナシェフは、革新と情熱を彼の第二の故郷である香港にもたらし、イタリア料理の評価を高め、ゲスト食事客からの評価を向上させ、チーム全体を鼓舞しています。最高の新鮮な食材を使用した最高のイタリア料理を提供するという彼のコミットメントは、内装や雰囲気の細部に至るまでのこだわりによってさらに高められています。