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Krug Rosé est né du souhait de la maison Krug d’offrir à ses amateurs sa vision du champagne rosé. C’est un champagne inédit, à la création duquel préside la même philosophie que Krug Grande Cuvée, dépassant lui aussi la notion même de millésime. Krug Rosé est à la fois surprenant et audacieux. Il offre une palette aromatique aussi étendue qu’inhabituelle pour un champagne rosé.

COMPOSITION

51%
Pinot Noir
17%
Chardonnay
32%
Meunier

Assemblage

22 vins

Le plus jeune vin

2010

Le plus vieux vin

2005

A reçu son bouchon

Automne 2016
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Fruit du rêve de la cinquième génération de la famille Krug, celui de concevoir un Champagne rosé à nul autre pareil, Krug Rosé est recréé chaque année.
Krug Rosé 22ème Édition est structuré autour des vendanges de 2010. En dépit d’une météo des plus mouvementées, les raisins étaient prometteurs, mais le temps frais en fin de saison a suscité quelques inquiétudes. L’attention particulière portée à la vigne en cette période délicate et le respect du caractère unique de chaque parcelle ont permis d’assurer une récolte saine et d’une parfaite maturité.
Si les Meuniers de l’année se distinguaient par une belle une pointe de fraîcheur, les Chardonnays étaient plus onctueux. Les Pinot Noirs ont dévoilé des arômes fruités et des notes d’agrumes tout en finesse. Cette révélation a été le point de départ d’une composition savoureuse, douce et généreuse, marquée par les fruits rouges, mais très équilibrée.
Pour ajouter la touche idéale de fraîcheur et de légèreté, une jeunesse qui gagnerait en moelleux avec le temps, quelques vins de réserve relativement récents ont été sélectionnés dans l’impressionnante bibliothèque de la Maison, à hauteur de 46% de l’assemblage. Enfin, un vin rouge d’une parcelle spécifique de la commune d’Ay a apporté sa somptueuse couleur, sa longueur en bouche et ses notes d’épices à l’ensemble. Cette fusion exprime toute l’élégance et la verve caractéristiques de chaque Édition de Krug Rosé.
Krug Rosé est le plus anticonformiste des Champagnes Krug, pour des aventures gastronomiques audacieuses : conjuguant grâce, profondeur et générosité, il est le partenaire de danse idéal pour toutes sortes de plats salés, jouant avec brio le rôle d’un grand vin rouge sur votre table.

Un échange avec Eric Lebel

Chef de Caves Krug

Note de dégustation

La subtilité de sa couleur rose pâle souligne son élégance et son raffinement. Vous pourrez relever des arômes de cynorrhodon, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose. Vous sentirez également de délicates notes de miel, d'agrumes et de fruits sec, intensifiée par des bulles subtiles.

Note de dégustation

La subtilité de sa couleur rose pâle souligne son élégance et son raffinement. Vous pourrez relever des arômes de cynorrhodon, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose. Vous sentirez également de délicates notes de miel, d'agrumes et de fruits sec, intensifiée par des bulles subtiles.

Notations

La texture soyeuse de ce Champagne Rosé très vif vient envelopper le palais et offre une belle panoplie aromatique, depuis la framboise pure jusqu'à la pêche blanche en passant par le cumin moulu, l'anis, la violette, le graphite, le miel crémeux et l'amande grillée. La longue finale est divine en bouche.

Wine Spectator 2015
NOTE: 95/100

Un Rosé qui ne joue jamais avec un caractère flatteur et primaire mais exalte au contraire la profondeur et la finesse d'un grand cru de champagne, avec une persistance infinie.

Bettane & Desseauve 2015
NOTE: 19/20
1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

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Accords mets & vin

Krug Rosé, le plus anticonformiste des Champagnes Krug, est le compagnon idéal d’aventures gastronomiques audacieuses : conjuguant grâce, profondeur et générosité, il accompagne à merveille tous les plats savoureux, jouant avec brio le rôle d’un grand vin rouge sur votre table.

Ce Champagne peut ainsi être bu avec du foie gras, de l’agneau, du gibier, de la viande blanche, du chevreuil et même des plats épicés.

Accords mets & vin

Krug Rosé, le plus anticonformiste des Champagnes Krug, est le compagnon idéal d’aventures gastronomiques audacieuses : conjuguant grâce, profondeur et générosité, il accompagne à merveille tous les plats savoureux, jouant avec brio le rôle d’un grand vin rouge sur votre table.

Ce Champagne peut ainsi être bu avec du foie gras, de l’agneau, du gibier, de la viande blanche, du chevreuil et même des plats épicés.

STORING AND SERVING

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
00:13