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Krug Rosé 23ème Édition

Créée autour des vendanges de 2011

Krug Rosé est né du souhait de la maison Krug d’offrir à ses amateurs sa vision du champagne rosé. C’est un champagne inédit, à la création duquel préside la même philosophie que Krug Grande Cuvée, dépassant lui aussi la notion même de millésime. Krug Rosé est à la fois surprenant et audacieux. Il offre une palette aromatique aussi étendue qu’inhabituelle pour un champagne rosé.

Cette bouteille a reposé au moins 7 ans dans les caves Krug, gagnant ainsi en expression et en élégance, et a reçu son bouchon en été 2017.

COMPOSITION

29%
Pinot Noir
45%
Chardonnay
26%
Meunier

Assemblage

60 vins de 10 années différentes

Vin le plus ancien de

2000

Vin le plus jeune de

2011

A reçu son bouchon

été 2017
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Fruit du rêve de la cinquième génération de la famille Krug, celui de concevoir un Champagne rosé qui n’existait pas, chaque année une nouvelle Édition de Krug Rosé est créée.
Krug Rosé 23ème Édition a été créée autour des vendanges de 2011, année atypique où les hautes températures furent suivies d’un temps froid, généralement pluvieux et peu ensoleillé. La météo inhabituelle entraîna les vendanges les plus précoces depuis celles de 1822. Cependant, les cépages arrivèrent en bonne santé et remarquablement structurés, donnant des Pinots Noirs merveilleusement équilibrés et des vins particulièrement expressifs dans les parcelles de Mareuil-sur-Ay.
L’assemblage combine une belle sélection de vins de l’année et des vins de réserve de neuf autres années, dont quelques Meuniers 2007 issus de certaines parcelles sélectionnées de Sainte-Gemme, choisis pour leur caractère fruité, et des Chardonnays 2009 de parcelles choisies de Trépail, pour leur vivacité et leur tension.
Les vins de réserve de la vaste bibliothèque de la Maison Krug constituent 56 % de l’assemblage de cette Édition de Krug Rosé.
Krug Rosé, le plus anticonformiste de nos Champagnes, est le partenaire idéal de toutes les expériences gastronomiques inattendus. Conjuguant grâce, profondeur et générosité, il accompagne idéalement les mets les plus savoureux – foie gras, agneau, gibier.

Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Note de dégustation

La subtilité de sa couleur rose pâle souligne son élégance et son raffinement. Vous pourrez relever des arômes de cynorrhodon, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose. Vous sentirez également de délicates notes de miel, d'agrumes et de fruits sec, intensifiée par des bulles subtiles.

Note de dégustation

La subtilité de sa couleur rose pâle souligne son élégance et son raffinement. Vous pourrez relever des arômes de cynorrhodon, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose. Vous sentirez également de délicates notes de miel, d'agrumes et de fruits sec, intensifiée par des bulles subtiles.

Notations

La texture soyeuse de ce Champagne Rosé très vif vient envelopper le palais et offre une belle panoplie aromatique, depuis la framboise pure jusqu'à la pêche blanche en passant par le cumin moulu, l'anis, la violette, le graphite, le miel crémeux et l'amande grillée. La longue finale est divine en bouche.

Wine Spectator 2015
NOTE: 95/100

Un Rosé qui ne joue jamais avec un caractère flatteur et primaire mais exalte au contraire la profondeur et la finesse d'un grand cru de champagne, avec une persistance infinie.

Bettane & Desseauve 2015
NOTE: 19/20

KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

Découvrir

Ozark Henry

Artiste et compositeur

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Je me souviens encore de mon premier verre de Champagne Krug. Je me suis senti submergé par cette complexité que je n’attendais pas d’un Champagne. C’était un glorieux crescendo, une parade de temps forts, le final magnifique d’un gigantesque feu d’artifice.

Je me souviens encore de mon premier verre de Champagne Krug. Je me suis senti submergé par cette complexité que je n’attendais pas d’un Champagne. C’était un glorieux crescendo, une parade de temps forts, le final magnifique d’un gigantesque feu d’artifice.

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Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

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Accords mets & vin

Krug Rosé, le plus anticonformiste des Champagnes Krug, est le compagnon idéal d’aventures gastronomiques audacieuses : conjuguant grâce, profondeur et générosité, il accompagne à merveille tous les plats savoureux, jouant avec brio le rôle d’un grand vin rouge sur votre table.

Ce Champagne peut ainsi être bu avec du foie gras, de l’agneau, du gibier, de la viande blanche, du chevreuil et même des plats épicés.

Accords mets & vin

Krug Rosé, le plus anticonformiste des Champagnes Krug, est le compagnon idéal d’aventures gastronomiques audacieuses : conjuguant grâce, profondeur et générosité, il accompagne à merveille tous les plats savoureux, jouant avec brio le rôle d’un grand vin rouge sur votre table.

Ce Champagne peut ainsi être bu avec du foie gras, de l’agneau, du gibier, de la viande blanche, du chevreuil et même des plats épicés.

Conservation et Service

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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