Krug ID | Krug Rosé | 113016

Krug Rosé 19ème Édition

Créée autour des vendanges de 2006

Krug Rosé est né du souhait de la maison Krug d’offrir à ses amateurs sa vision du champagne rosé. C’est un champagne inédit, à la création duquel préside la même philosophie que Krug Grande Cuvée, dépassant lui aussi la notion même de millésime. Krug Rosé est à la fois surprenant et audacieux. Il offre une palette aromatique aussi étendue qu’inhabituelle pour un champagne rosé.

Cette bouteille a reposé au moins 7 ans dans les caves Krug, gagnant ainsi en expression et en élégance, et a reçu son bouchon à l'hiver 2012 - 2013.

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COMPOSITION

59%

Pinot Noir

33%

Chardonnay

Meunier

Assemblage

37 vins de 5 années différentes

Le plus vieux vin

2000

Le plus jeune vin

2006

A reçu son bouchon

hiver 2012 - 2013

Fruit du rêve de la cinquième génération de la famille Krug, celui de concevoir un Champagne rosé à nul autre pareil, chaque année une nouvelle Édition de Krug Rosé est créée.

Krug Rosé 19ème Édition a été créée autour la vendange de 2006. L'été 2006, très contrasté, se distingua par une vague de chaleur ponctuée de tempêtes intermittentes, et même d'averses de grêle. Ces variations extrêmes suscitèrent quelques inquiétudes quant à la santé des récoltes, rapidement balayées par une fin d'été douce et ensoleillée. À l'heure de la vendange, les cépages révélèrent un bon niveau de maturité.

Afin d'équilibrer la belle rondeur et les touches aromatiques de fruits des vins de l'année sélectionnées, la majorité des Pinot Noirs choisis pour l'assemblage proviennent des parcelles des versants nord de la Montagne de Reims, offrant des notes de fruits frais et de tension. Les vins de réserve constituent 22 % de l'assemblage final. Parmi eux, un Chardonnay 2004 aux notes de fruits vivifiantes issu d'une parcelle située à Oger, ou un Meunier 2005, issu d'une parcelle de la Vallée de la Marne, au caractère généreux et fruité.

Quant au vin rouge issu de la parcelle Krug d'Ay, il communique à l'ensemble un superbe assortiment de couleur, de douceur, de longueur et de saveurs épicées. Ce mariage prometteur reflète l'élégance et la verve caractéristiques de chaque Édition de Krug Rosé.

Avec sa vaste palette de notes élégantes, Krug Rosé dévoile une partition aussi sensuelle qu'audacieuse. Conjuguant grâce, profondeur et générosité, le plus anticonformiste des Champagnes Krug est le partenaire idéal de toutes les audaces gastronomiques, jouant avec brio le rôle d'un grand vin rouge sur votre table.

Un échange avec Eric Lebel

Chef de Caves Krug

Note de dégustation

La subtilité de sa couleur rose pâle souligne son élégance et son raffinement. Vous pourrez relever des arômes de cynorrhodon, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose. Vous sentirez également de délicates notes de miel, d'agrumes et de fruits sec, intensifiée par des bulles subtiles.

Note de dégustation

Notations

La texture soyeuse de ce Champagne Rosé très vif vient envelopper le palais et offre une belle panoplie aromatique, depuis la framboise pure jusqu'à la pêche blanche en passant par le cumin moulu, l'anis, la violette, le graphite, le miel crémeux et l'amande grillée. La longue finale est divine en bouche.

Wine Spectator 2015

NOTE: 95/100

Un Rosé qui ne joue jamais avec un caractère flatteur et primaire mais exalte au contraire la profondeur et la finesse d'un grand cru de champagne, avec une persistance infinie.

Bettane & Desseauve 2015

NOTE: 19/20

KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

Découvrir

Ozark Henry

Artiste et compositeur

Je me souviens encore de mon premier verre de Champagne Krug. Je me suis senti submergé par cette complexité que je n’attendais pas d’un Champagne. C’était un glorieux crescendo, une parade de temps forts, le final magnifique d’un gigantesque feu d’artifice.

Accords mets & vin

Krug Rosé, le plus anticonformiste des Champagnes Krug, est le compagnon idéal d’aventures gastronomiques audacieuses : conjuguant grâce, profondeur et générosité, il accompagne à merveille tous les plats savoureux, jouant avec brio le rôle d’un grand vin rouge sur votre table.

Ce Champagne peut ainsi être bu avec du foie gras, de l’agneau, du gibier, de la viande blanche, du chevreuil et même des plats épicés.

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