fbpx Krug ID | Krug Vintage | 109095 | Krug

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Votre Krug iD

Krug 1995

Harmonieux, Généreux, Serein

Classique, charismatique et plein de charme, il rappelle les beautés classiques de 1969 et 1979, même si, ainsi que l’a dit Rémi Krug à l’époque : « ce vintage est avant tout un individu, ce qui est exactement ce que les gens aiment chez Krug ». Chaque Krug Millesime est une histoire en soi.

Cette bouteille a reposé au moins 15 ans dans nos caves et a reçu son bouchon à l'hiver 2008 - 2009.

COMPOSITION

48%
Pinot Noir
35%
Chardonnay
17%
Meunier

Assemblage

100% de vins de l’année 1995

A reçu son bouchon

hiver 2008 - 2009
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Un échange avec Julie Cavil

Chef de Caves Krug

1995 a été sans conteste une année à nulle autre pareille en Champagne, avec un hiver doux, des gelées sévères et d'extrêmes chaleurs.
Qualifié d’harmonieux, de généreux et de serein, Krug 1995 est composé de vins expressifs très fruités et offre une grande fraîcheur, qui promet élégance et longueur en bouche.
Krug 1995, à la fois vif et serein, harmonieux et complexe, reflète encore la chaleur d’un soleil d’été tempéré par la fraîcheur des nuits d’automne.
Krug 1995 peut être dégusté dès à présent ou dans les années à venir.
Comme tous les champagnes Krug, Krug 1995 présente un très grand potentiel de vieillissement et se bonifiera avec le temps.

Notes de dégustation

Krug 1995 possède une couleur or pâle chatoyante dans laquelle dansent de fines bulles. Offrant une rare combinaison de maturité et de délicatesse, ses parfums évoquent les fleurs blanches, le pain d’épices frais, les fruits confits et le melon mûr. Krug 1995 est plein, généreux et velouté, avec un soupçon d’amandes et de miel, parfaitement équilibré par des arômes d’agrumes frais, et même de pamplemousse rose, mis en valeur par une finale remarquable.

Notes de dégustation

Krug 1995 possède une couleur or pâle chatoyante dans laquelle dansent de fines bulles. Offrant une rare combinaison de maturité et de délicatesse, ses parfums évoquent les fleurs blanches, le pain d’épices frais, les fruits confits et le melon mûr. Krug 1995 est plein, généreux et velouté, avec un soupçon d’amandes et de miel, parfaitement équilibré par des arômes d’agrumes frais, et même de pamplemousse rose, mis en valeur par une finale remarquable.

KRUG X MUSIQUE

Krug considère chaque vin issu de chaque parcelle comme un musicien unique. Du Clos soliste, la pureté d’une seule parcelle d’une seule année, à l’orchestre complet livrant la symphonie de saveurs de Krug Grande Cuvée, en passant par un ensemble de musiciens qui interprètent la mélodie gustative d’une année avec le millésime. Des musiciens ont sélectionné des mélodies pour accompagner la dégustation.

Découvrir

Accords mets & vin

Des plats épicés ou exotiques (japonais, chinois, indien, thaïlandais) avec du gingembre confit et autres épices, également des pétoncles, du poisson, des crevettes ou du poulet accompagné d’ananas et d’une sauce légère. Le homard au paprika allié à une sauce sauterne, le veau au poivre noir ou la sauce à la moutarde légère peuvent être d’excellentes alliances. Pour les desserts, tout ceux contenant des fruits rôtis (pomme et / ou pêches) peuvent être bien apprécié.

Accords mets & vin

Des plats épicés ou exotiques (japonais, chinois, indien, thaïlandais) avec du gingembre confit et autres épices, également des pétoncles, du poisson, des crevettes ou du poulet accompagné d’ananas et d’une sauce légère. Le homard au paprika allié à une sauce sauterne, le veau au poivre noir ou la sauce à la moutarde légère peuvent être d’excellentes alliances. Pour les desserts, tout ceux contenant des fruits rôtis (pomme et / ou pêches) peuvent être bien apprécié.

Conservation et service

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Krug Grande Cuvée
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