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Krug Grande Cuvée 165ème Édition

Créée autour des vendanges de 2009

Krug Grande Cuvée est l’emblématique signature de la Maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne ce que Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug, cherchait à offrir à ses clients : un Champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes.

 

 

COMPOSITION

47%
Pinot Noir
38%
Chardonnay
15%
Meunier

Assemblage

127 vins

Le plus jeune vin

2009

Le plus vieux vin

1990

A reçu son bouchon

Automne 2016
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Chaque année, depuis la fondation de la Maison Krug, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée est créée pour offrir la plus généreuse expression du Champagne Krug.
Krug Grande Cuvée 165ème Édition a été créée autour de la vendange de 2009. Après un début d'année glacial, un printemps doux et ensoleillé nous offrit une entrée prometteuse dans le cycle végétal. Dès la fin de l'été, les vignes bénéficièrent de conditions chaudes et sèches, et les raisins mûrirent joliment. Au début des vendanges, ils furent en excellente santé et affichèrent un parfait degré de maturité.
Dès les premières dégustations, les vins de l'année arborèrent un équilibre remarquable. La nervosité des Chardonnays des parcelles d'Avize, d'Oger, de Villers-Marmery et de Trépail, l'élégance des Pinots noirs de Verzy, d'Ambonnay et d'Ay, et l'éclat des Meuniers de Sainte-Gemme et de Bassuet apportèrent leur personnalité unique à l'assemblage final.
Pour compléter les vins de l'année et impartir à cette Édition la plénitude d'arômes et de saveurs qui distingue une Krug Grande Cuvée, la Maison a su tirer parti de sa vaste bibliothèque de vins de réserve, dont une sélection représente 31 % de la composition finale. Dans cet assortiment, des Pinots Noirs des versants sud de la montagne de Reims jouent un rôle prédominant, conférant à ce Champagne la structure et l'expressivité essentielles à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.
Krug Grande Cuvée est née du rêve d'un homme, Joseph Krug, qui souhaitait proposer chaque année le meilleur Champagne possible, indépendamment des aléas climatiques. Tous les ans, la Maison Krug fait ainsi honneur au rêve de son fondateur avec une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, la plus généreuse expression du Champagne Krug.

Un échange avec Eric Lebel

Chef de Caves Krug

Notes de dégustation

À la dégustation, vous pouvez noter des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de gelée de fruits et d'agrumes. Vous pouvez même relever des notes d’amande, de brioche et de miel. Vous remarquerez également des arômes de floraisons, de fruits mûrs et secs, de massepain et de pain d'épice, soulignée par une intense couleur dorée et de fines bulles plein de vivacité, prédisant ampleur et élégance.

Notes de dégustation

À la dégustation, vous pouvez noter des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de gelée de fruits et d'agrumes. Vous pouvez même relever des notes d’amande, de brioche et de miel. Vous remarquerez également des arômes de floraisons, de fruits mûrs et secs, de massepain et de pain d'épice, soulignée par une intense couleur dorée et de fines bulles plein de vivacité, prédisant ampleur et élégance.

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Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

Plus d'accords musicaux

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Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à bien des mariages culinaires, des plus simples aux plus sophistiqués, accompagnant aussi bien un vieux parmesan qu’un turbot à la truffe.

Ce Champagne peut notamment être servi à l’apéritif avec du jambon de Jabugo et un vieux comté, une assiette d’huîtres, des crevettes grillées, des plats indiens ou marocains, et également pour accompagner des desserts comme la tarte Tatin ou le cheese-cake.

Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à bien des mariages culinaires, des plus simples aux plus sophistiqués, accompagnant aussi bien un vieux parmesan qu’un turbot à la truffe.

Ce Champagne peut notamment être servi à l’apéritif avec du jambon de Jabugo et un vieux comté, une assiette d’huîtres, des crevettes grillées, des plats indiens ou marocains, et également pour accompagner des desserts comme la tarte Tatin ou le cheese-cake.

Conservation et Service

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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