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Krug Grande Cuvée 165ème Édition

Krug Grande Cuvée
165ème Édition

Créée autour des vendanges de 2009, Krug Grande Cuvée 165ème Édition est un assemblage de 127 vins de 14 années différentes, le plus jeune datant de 2009 et le plus ancien de 1990.

Au total, les vins de réserve de l'immense vinothèque de la Maison représentent 31 % de l'assemblage final et assurent l'amplitude et la rondeur essentielles à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.

Cette Édition de Krug Grande Cuvée se compose de 47 % de Pinot Noir, 38 % de Chardonnay et 15 % de Meunier.

Au total, plus de 20 ans de travail minutieux ont été nécessaires pour apprécier cette Édition de Krug Grande Cuvée, qui représente la 165ème recréation de l’expression la plus généreuse du Champagne.

Composition

47 %
Pinot Noir
38 %
Chardonnay
15 %
Meunier
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Assemblage:
127 vins de 14 années différentes
Vin le plus ancien de:
1990
Vin le plus jeune de:
2009
A reçu son bouchon:
hiver 2017-2018

Un échange avec

Julie Cavil

Julie Cavil, Krug Cellar Master
Les Chardonnays éclatants des parcelles d’Avize, d’Oger, de Villers-Marmery et de Trépail, les Pinots Noirs élégants des parcelles de Verzy, d’Ambonnay et d’Aÿ, ainsi que les Meuniers lumineux des parcelles de Saint-Gemme et Bassuet apportent tous leur caractère unique à l’assemblage. Pour le compléter, nous avons puisé dans notre vaste bibliothèque de vins de réserve, avec une grande proportion de Pinots Noirs issus de parcelles du sud de la Montagne de Reims.

Julie Cavil, Chef de Caves de la Maison Krug

Krug Grande Cuvée 165ème Édition a été créée autour de la vendange de 2009. Après un début d'année glacial, un printemps doux et ensoleillé nous offrit une entrée prometteuse dans le cycle végétal. Dès la fin de l'été, les vignes bénéficièrent de conditions chaudes et sèches, et les raisins mûrirent joliment. Au début des vendanges, ils furent en excellente santé et affichèrent un parfait degré de maturité. Dès les premières dégustations, les vins de l'année arborèrent un équilibre remarquable.

Temps en caves :

Ce flacon (bouteille - 75 cl) a passé environ 7 années dans les caves de la Maison Krug pour développer sa générosité et son élégance, et a reçu son bouchon en hiver 2017-2018.

Partie 1
KGC_Krug_x_rice_carré.png

Accords mets & vin

Krug Grande Cuvée se prête à une myriade d’accords culinaires, du plus simple au plus sophistiqué, accompagnant aussi bien un parmesan vieux qu’un turbot à la truffe.

Il se déguste en apéritif avec du jambon de Jabugo et du comté vieux ou accompagné d’huîtres, de crevettes grillées, de plats indiens ou marocains, mais aussi en dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake.

Krug-Echoes-165.jpg

Notes de dégustation

Visuellement, ce champagne se pare d’une robe couleur or pâle et se meut de fines bulles vives, promesses d’un plaisir incomparable.

Des arômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices stimulent le nez.

Des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de fruits et de gelée d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel explosent en bouche.

Note :

Température de service

Nous vous conseillons de servir les Champagnes Krug à une température entre 9 et 12°C pour révéler pleinement leur richesse. Servir votre bouteille trop fraîche empêcherait l'expression des arômes.
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Note :

Le Verre Joseph

En 2011, nous avons fait appel à Riedel, le célèbre maître verrier, pour concevoir un verre capable de sublimer toute la palette aromatique de Krug Grande Cuvée. 
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Note :

L'Influence du temps

Tous les champagnes Krug gagnent en complexité et en patine avec le temps. Nous vous recommandons de les conserver à la même température que celle à laquelle vous les servirez, soit entre 9°C et 12°C.
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Notations

"La 165ème Édition de Krug Grande Cuvée est du plus bel effet, avec son bouquet aux notes de pain chaud, de miel, de pêche, de fumée et d’huile de citron. En bouche, ce vin plutôt corsé, structuré, aux tannins magnifiquement intégrés, jouit d’une excellente profondeur, d’une mousse fine et d’une finale longue et crayeuse."

Note : 96/100

Robert Parker - 2020

L'Expérience Krug

ACCORDS
MUSICAUX

Accompagnez votre dégustation d'accords musicaux composés et choisis par des musiciens Amateurs de Krug.
Accompagnez votre dégustation d'accords musicaux composés et choisis par des musiciens Amateurs de Krug.
Titre:

:

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Hugo & Vincent

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Kris Bowers

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Two Kang

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Grand Soleil

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Bleu Asa
Partie 2

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