Krug ID | Krug Rosé | 212020

Krug Rosé 19^ème Édition

Komponiert rund um die Erntezeit von 2006

Krug Rosé ist von dem Traum der fünften Generation der Familie Krug inspiriert, einen Rosé-Champagner zu konzipieren, den es noch nie gab und den man jedes Jahr wieder neu erschaffen könnte. Jede Édition Krug Rosé setzt dieses Erbe fort.

Der Krug Rosé überrascht, da er einen guten Rotwein bei Tisch mit Bravour ersetzen kann. Dieser Champagner ist ein ausgewogener Verschnitt von Weinen dieses Jahrs mit Weinen aus ausgewählten Parzellen aus der umfangreichen Reserveweinbibliothek des Hauses, ergänzt durch traditionell mazerierten Pinot Noir für Struktur und Würze. Eine rund siebenjährige Ruhezeit in den Weinkellern von Krug verleihen diesem Krug Rosé seine raffinierte Eleganz und seinen Charakter.

KOMPOSITION

59%

Pinot Noir

33%

Chardonnay

Meunier

Verschnitt

37 Weine aus 5 unterschiedlichen Jahrgängen

Ältester Wein von

2000

Jüngster Wein von

2006

Korken erhalten

Frühling 2012

Ein Gespräch mit Julie Cavil

Kellermeisterin des Hauses Krug

Der Krug Rosé wird jedes Jahr neu komponiert und ist inspiriert vom Traum der fünften Generation der Familie Krug, einen Rosé-Champagner zu kreieren, den es noch nie gab.

Krug Rosé 19ème Édition wurde rund um die Erntezeit von 2006 komponiert. Der Sommer2006 war von starken Kontrasten geprägt, mit einer Hitzewelle, die von zeitweiligen Stürmen und sogar Hagel unterbrochen wurde. Diese Extreme gaben Anlass zur Sorge um die Gesundheit der Trauben, aber die letzten Tage des Sommers waren schön und hell. Als die Erntezeit kam, zeigten die Trauben einen guten Reifegrad.

Um die schöne Rundheit und die aromatischen fruchtigen Noten der ausgewählten Weine des Jahres auszugleichen, wurde ein Großteil der Pinot-Noir-Trauben aus den Parzellen an den nördlichen Hängen des Montagne de Reims ausgewählt, die eine Note frischer Frucht und Spannung mitbringen. Unter den Reserveweinen, die 22 % des endgültigen Verschnitts ausmachen ist ein Chardonnay des Jahrgangs 2004 aus einer Parzelle in Oger, der für lebendige fruchtige Noten sorgt, während ein Meunier des Jahres 2005 aus einer Parzelle im Vallée de la Marne aufgrund seines großzügigen Fruchtcharakters ausgewählt wurde. Ein Rotwein aus der Parzelle des Hauses in Ay schließlich gibt ihm die bezaubernde Farbe und Zartheit sowie seine Länge und Würzigkeit. Diese Verschmelzung versprach, die Eleganz und den Schwung zu enthüllen, die so charakteristisch für jede Édition des Krug Rosé sind.

Der Krug Rosé ist der unkonventionellste Krug Champagner und besonders für wagemutige gastronomische Abenteuer bekannt. Er kombiniert ein breites aromatisches Spektrum mit Tiefe und Anmut und tanzt einen perfekten Tango mit herzhaften Gerichten aller Art. Mit Bravour ersetzt er sogar einen guten Rotwein.

Beurteilungen

„Die seidige Textur dieses lebhaften Rosé-Champagners umhüllt den Gaumen und bietet eine aromatische Vielfalt an Aromen, von reinen Himbeeren und weißem Pfirsich bis hin zu gemahlenem Kreuzkümmel und Anis, Veilchen, Graphit, cremigem Honig und gerösteten Mandeln. Der Abgang ist lang und köstlich.“

Wine Spectator 2015

HINWEIS: 95/100

„Ein Rosé, der nie mit einem schmeichelnden und primären Charakter spielt, sondern die Tiefe und die Finesse eines Grand Cru hervorhebt und über eine unendliche Persistenz verfügt.“

Bettane & Desseauve 2015

HINWEIS: 19/20