Krug ID | Krug Grande Cuvée | 221034

Krug Grande Cuvée 170^ème Édition

Komponiert rund um die Ernte von 2014

Krug Grande Cuvée entstand aus dem Traum eines Mannes, Joseph Krug, jedes Jahr den besten Champagner herzustellen, den er anbieten konnte, unabhängig von den jährlichen Klimaschwankungen. Jedes Jahr ehrt das Haus Krug diesen Traum mit einer Neuauflage Krug Grande Cuvée: dem großzügigsten Ausdruck von Champagner.

Die Krug Grande Cuvée entsteht jedes Jahr neu. Sie ist mehr als ein Jahrgangswein, ein Verschnitt von über 120 verschiedenen Weinen aus mehr als 10 verschiedenen Jahrgängen. Die Fülle der Geschmacksnoten und Aromen, die durch diese sorgfältige Kunst des Verschnitts erreicht wird, wäre mit den Weinen eines einzigen Jahrgangs unmöglich zu erreichen.

KOMPOSITION

51%

Pinot Noir

38%

Chardonnay

11%

Meunier

Verschnitt

195 Weine aus 12 unterschiedlichen Jahrgängen

Ältester Wein von

1998

Jüngster Wein von

2014

Korken erhalten

Frühling 2021

Ein Gespräch mit Julie Cavil

Kellermeisterin des Hauses Krug

Die dynamischen Pinot Noirs von 2014 in diesem Verschnitt stammen aus einer Vielzahl an Parzellen aus der gesamten Region Champagne, während die fruchtigen und vollmundigen Chardonnays aus Arealen der Regionen Montagne de Reims, Sézanne und Côte de Blancs ausgewählt wurden. Die Meuniers aus dem Vallée de la Marne Rive Gauche waren besonders klar, mit einem wunderbar fruchtigen Ausdruck von Parzellen in Leuvrigny. Als Ergänzung zu den Weinen des Jahrgangs haben wir Reserve-Pinot-Noir-Weine aus Gebieten der Montagne de Reims Sud ausgewählt, die für ihre Struktur bekannt sind, darunter ein Ambonnay aus dem Jahr 2005. Einen großen Anteil an diesem Verschnitt haben Reserve-Chardonnays aus Weinen von Parzellen in Avize und Mesnil-sur-Oger aus mehreren Jahren, während Reserve-Meuniers, insbesondere aus dem Jahr 2013, für Frische, Intensität und eine ziselierte Struktur sorgen.

Jedes Jahr seit der Gründung des Hauses Krug wird eine neue Édition Krug Grande Cuvée herausgegeben, um den großzügigsten Ausdruck von Champagner zu präsentieren.

Diese Flasche ist Teil der 170ème Édition Krug Grande Cuvée, eines Verschnitts aus 195 Weinen aus 12 verschiedenen Jahren. Der jüngste stammt aus dem Jahr 2014, der älteste aus dem Jahr 1998. Eine rund siebenjährige Lagerung in den Weinkellern von Krug verleihen dieser Ausgabe ihren bemerkenswerten Ausdruck und ihre Eleganz. Jedes Glas ist die Frucht von über 20 Jahren sorgfältigster Handwerkskunst.

Krug Grande Cuvée 170ème Édition wurde rund um die Ernte von 2014 komponiert, ein unberechenbares Jahr, das zwischen trockenen Hitzewellen und kühlen Regenperioden hin und her schwankte. Die Weinreben konnten sich unter guten Bedingungen entwickeln und sorgten für eine ertragreiche Ernte. Das kontrastreiche Wetter bewahrte die Frische und führte zu einer ausgeprägten Heterogenität in der gesamten Region, was die Bedeutung des parzellenbezogenen Ansatzes des Hauses unterstreicht. Um diese Édition Krug Grande Cuvée zu komponieren, versuchte der Kellermeister, die auf elegante Art verschiedenen aromatischen Ausdrücke des Jahres mit Reserveweinen aus verschiedenen Parzellen und 11 weiteren Jahren zu betonen. Die sorgfältige Pflege der Reben und der einzigartige Respekt von Krug vor dem individuellen Charakter jeder Parzelle ermöglichten die Ausdrucksbreite dieser Édition Krug Grande Cuvée. Insgesamt machten die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses 45 % des endgültigen Verschnitts aus und sorgten für das breite aromatische Spektrum und die Vollmundigkeit, die für jede Édition Krug Grande Cuvée so wichtig sind.

Die endgültige Zusammensetzung dieser Flasche Krug Grande Cuvée besteht zu 51 % aus Pinot Noir, zu 38 % aus Chardonnay und zu 11 % aus Meunier.

Ratings

„Extrem lebendig und frisch. Er ist jedoch tatsächlich reifer als die meisten Grand Cuvées, die ich zu diesem relativ frühen Reifegrad probiert habe, und besitzt eine üppige Textur. Sehr rein und frisch. Wirklich sehr angenehm. “

Jancis Robinson - JR.com - 2022

HINWEIS: 18/20

Geschmacksnoten

Hellgoldene Farbe und feine, prickelnde Perlen, die Genuss versprechen.

Aromen von blühenden Blumen, reifen, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten sowie von Marzipan und Lebkuchen.

Geschmacksnuancen von Haselnuss, Nougat, Gerstenzucker, gelierten Früchten sowie Zitrusfrüchten, Mandeln, Brioche und Honig.

Geschmacksnoten

Hellgoldene Farbe und feine, prickelnde Perlen, die Genuss versprechen.

Aromen von blühenden Blumen, reifen, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten sowie von Marzipan und Lebkuchen.

Geschmacksnuancen von Haselnuss, Nougat, Gerstenzucker, gelierten Früchten sowie Zitrusfrüchten, Mandeln, Brioche und Honig.

Krug grande cuvée

Komponiert von Grand soleil

Ausgewählt von Grand soleil

Krug Grande Cuvée

Komponiert von Grand Soleil

5:15

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Entdecken Sie das Musik-Erlebnis von Krug

Kulinarische kombinationen

Die Großzügigkeit der Krug Grande Cuvée zeigt sich auch darin, dass Sie sie zu einer Fülle von kulinarischen Köstlichkeiten genießen können, ob zu ganz einfachen oder ganz raffinierten Gerichten, zu einem Stück reifen Parmesan-Käse genauso wie zu einem Turbot à la Truffe. Dieser Champagner kann als Aperitif mit Jabugo-Schinken und reifem Comté genossen werden oder zu Austern, gegrillten Garnelen, indischen oder marokkanischen Gerichten sowie zu Nachtischen wie Karottenkuchen, Tarte Tatin und Cheesecake serviert werden.

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Kulinarische kombinationen

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KRUG X MUSIC

Das Haus Krug hat schon lange erkannt, dass es eine Verbindung zwischen Klang und Geschmackserlebnis gibt. So mancher Wein- und Musikliebhaber oder jeder, der die Krug App genutzt hat, weiß, wie viel Freude es macht, diesen besonderen Champagner zu genießen, während man ein Musikstück hört, und wie ein solches Erlebnis es ermöglicht, direkte Wege zu den Gefühlen zu entdecken.

Das Haus arbeitet sowohl mit renommierten Künstlern als auch mit aufstrebenden Newcomern zusammen, die im Anschluss an ihr Verkostungserlebnis mit der Kellermeisterin eigene Musikstücke komponieren. Ihre Music Pairings, oder „Krug Echos“, können auf Krug.com oder über die Krug App angehört werden und mit ihnen können sie ihre unvergesslichen Erfahrungen mit Krug Champagner zu Hause teilen.

KRUG ECHOS ENTDECKEN

LAGERN UND SERVIEREN

Die richtige Temperatur

Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9 °C und 12 °C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.

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Das richtige Glas

2011 ging das Haus Krug eine Partnerschaft mit dem renommierten Glashersteller Riedel ein, um ein Glas zu entwerfen, das die Fülle der Geschmacksnoten und der Aromen der Krug Grande Cuvée am besten zur Geltung bringt.

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Der Einfluss der Zeit

Krug bietet nur luxuriöse Champagner an, deren wichtigste Eigenschaft darin besteht, dass sie im Laufe der Zeit an Schönheit gewinnen.

Weindiamanten

Die einzigartige Handwerkskunst des Hauses Krug beruht darauf, dass wir jede Parzelle aufgrund ihres individuellen Weins verstehen. Nach mehreren Verkostungen durch das Verkostungsteam werden die Weine jeder Parzelle sorgfältig analysiert.

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