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Krug Collection 1988

時の洗礼を経て第二の誕生を迎えるクリュッグ1988

クリュッグではごく限られた本数のクリュッグ ヴィンテージを理想的な環境のもとでセラーに保存し、世界各国のコレクターの皆様にお愉しみいただいています。すでに高い評価を受けたヴィンテージ シャンパーニュがセラーで静かに第二の開花の時を待っています。クリュッグ ヴィンテージは時を重ねてクリュッグ コレクションとなり、新たな個性をあらわにします。クリュッグ コレクションとは時間の経過によって新たなステージに昇華したシャンパーニュであり、熟成によって深みが増し、隠れた魅力が引き出されています。本来の風味はよりしっかりとした骨格をなし、驚くような新たな味わいが出現します。クリュッグ ヴィンテージに秘められた深遠な物語を表現するクリュッグ コレクションは、常に新たな発見に満ちています。クリュッグ コレクション 1988は、時間が造りだすクリュッグ 1988の新たなステージです。

この個々に番号がつけられた ボトル は、クリュッグのセラーの中で少なくとも 25 年におよぶ熟成期間を経て、その奥行きと複雑さをさらに深めています。定期的なテイスティングと評価の後、 Krug Collection 1988 として 秋 2017秋に打栓されました。

COMPOSITION

50%
Pinot Noir
32%
Chardonnay
18%
Meunier

ブレンド

1988年度のワイン100%

打栓の時期

秋 2017
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ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

1988年は、9月26日から10月6日にかけての収穫期に、暑さと雨が交互に続くという理想的な条件に恵まれました。ブドウがゆっくりと熟成する条件が整い、本来のみずみずしさを非常に高いレベルで維持することができたのです。その結果、みずみずしさと熟成の理想的なバランスを備えたブドウが収穫できました。この並はずれた一年が、クリュッグ 1988を作り出しました。

この極めて優美で洗練された、理想的なまろやかさと余韻を備えた美しいシャンパーニュ、クリュッグ 1988が、時を経て新たな次元に昇華したステージがクリュッグ コレクション 1988です。30年の時を経て、クリュッグ コレクション 1988は、無限の可能性を秘めたシャンパーニュへと進化しました。上品さや繊細さ、深みが幾重にも重なる感動をもたらします。忘れられないひと時をお届けします。このボトルは、2017年の終わりに打栓されました。
クリュッグ コレクション 1988は、特に素晴らしい3年間(1988年、1989年、1990年)からなるメゾン クリュッグ独自の3部作の一部です。特異な気候によってシャンパーニュに個性が与えられ、かつ極めてクリュッグらしい作品に仕上がっています。
クリュッグ 1988は、表情の豊かさを特徴とするヴィンテージで、1982年と1976年、1964年、1947年のヴィンテージ同様に大胆かつ華やか、官能性を秘めた作品です。メゾン クリュッグでは、このヴィンテージをクリュッグ 1989の制作後にクリュッグ コレクション 1988として発表することを決め、クリュッグ コレクション 1989と1990に次いで発表しました。
クリュッグ コレクションのボトルには番号が印字され、番号の大きいボトルから順に出荷されます。これにより、貴重なシャンパーニュが現在、あと何本セラーに残っているかを把握することができます。ご要望があれば、正真正銘のクリュッグ コレクションであることを示す、オリヴィエ・クリュッグの署名入り証明書もご用意いたします。

テイスティングノート

一目見ただけで、深く鮮やかなゴールドの色合いが成熟や華やかさ、調和、優雅さを感じさせます。
エキゾチックで複雑なアロマは、白い果実やトリュフ、香辛料、蜂蜜、わずかに茶色く色づいたリンゴや、鮮やかな花々を彷彿とさせます。
さらに、一口含めば、長く続く余韻とみずみずしさ、優雅さが感じられます。オレンジの花やドライイチジク、熟したカリン、シナモンやジンジャーといったマイルドなスパイスに、メープルシロップやダークチョコレート、コーヒー、蜂蜜、ローストしたような香ばしい味わいが相まって、あらゆる感覚を刺激する充実感に満たされるでしょう。また、ミネラルとスパイスを感じさせる透明感のある長い余韻が続きます。

テイスティングノート

一目見ただけで、深く鮮やかなゴールドの色合いが成熟や華やかさ、調和、優雅さを感じさせます。
エキゾチックで複雑なアロマは、白い果実やトリュフ、香辛料、蜂蜜、わずかに茶色く色づいたリンゴや、鮮やかな花々を彷彿とさせます。
さらに、一口含めば、長く続く余韻とみずみずしさ、優雅さが感じられます。オレンジの花やドライイチジク、熟したカリン、シナモンやジンジャーといったマイルドなスパイスに、メープルシロップやダークチョコレート、コーヒー、蜂蜜、ローストしたような香ばしい味わいが相まって、あらゆる感覚を刺激する充実感に満たされるでしょう。また、ミネラルとスパイスを感じさせる透明感のある長い余韻が続きます。

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

調べる

Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

フードペアリング

クリュッグ コレクション 1988の繊細さと上品さは、ヒラメのオランデーズソース添えやスズキのバターソテー、チキンのクリームソース添え、ドライフルーツやアーモンドを使ったデザートのような豊かで濃厚な料理と絶妙なコントラストを演出します。アクセントにバニラをきかせた料理との相性も秀逸で、互いの大胆な味わいを引き立て合います。

フードペアリング

クリュッグ コレクション 1988の繊細さと上品さは、ヒラメのオランデーズソース添えやスズキのバターソテー、チキンのクリームソース添え、ドライフルーツやアーモンドを使ったデザートのような豊かで濃厚な料理と絶妙なコントラストを演出します。アクセントにバニラをきかせた料理との相性も秀逸で、互いの大胆な味わいを引き立て合います。

評価

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を度から度の間でお勧めしており、それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

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ふさわしいグラス

年、メゾンクリュッグは有名なグラスメーカー、リーデルと提携し、クリュッググランド・キュヴェの味わいと香りを最大限に引き出すことができるグラスをデザインしました。

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ワインダイヤモンズ

メゾン クリュッグ独自の卓越した技術は、個々の区画やワインの個性を理解することに基づいています。

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時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。

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