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Krug Collection 1990

時の洗礼を経て第二の誕生を迎えるクリュッグ1990

クリュッグではごく限られた本数のクリュッグ ヴィンテージを理想的な環境のもとでセラーに保存し、世界各国のコレクターの皆様にお愉しみいただいています。すでに高い評価を受けたヴィンテージ シャンパーニュがセラーで静かに第二の開花の時を待っています。クリュッグ ヴィンテージは時を重ねてクリュッグ コレクションとなり、新たな個性をあらわにします。クリュッグ コレクションとは時間の経過によって新たなステージに昇華したシャンパーニュであり、熟成によって深みが増し、隠れた魅力が引き出されています。本来の風味はよりしっかりとした骨格をなし、驚くような新たな味わいが出現します。クリュッグ ヴィンテージに秘められた深遠な物語を表現するクリュッグ コレクションは、常に新たな発見に満ちています。クリュッグ ヴィンテージに秘められた深遠な物語を表現するクリュッグ コレクションは、常に新たな発見に満ちています。

この個々に番号がつけられた ボトル は、クリュッグのセラーの中で少なくとも 24 年におよぶ熟成期間を経て、その奥行きと複雑さをさらに深めています。定期的なテイスティングと評価の後、 Krug Collection 1990 として 夏 2014夏に打栓されました。

COMPOSITION

40%
Pinot Noir
37%
Chardonnay
23%
Meunier

ブレンド

1990年度のワイン100%

打栓の時期

夏 2014
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ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

シャンパーニュ地方の1990年は、変化に富んだ気候となりました。雪の降らない穏やかな冬に続いて、4月初旬には厳しい降霜に見舞われ、軽減はしたものの、その後もその月の後半まで霜が降りる日が続きました。

6月は常に涼しく、ブドウにとって好ましい条件を生み出し、暑く天候に恵まれた夏が到来しました。その結果、その年のワインは素晴らしい骨格を備え、豊かで均整のとれたものとなりました。1990年の特徴を巧く表現するため、鮮烈なピノ・ノワール(40%)、エレガントでまろやかなシャルドネ(37%)、とてもフレッシュなムニエ(23%)をブレンドしています。
クリュッグ コレクション 1990は、時間が造りだすクリュッグ 1990の新たなステージです。クリュッグ コレクション 1990は誕生から25年を経た今もなお、信じられないほどの若々しさとエネルギーを放っています。美しい果実味と素晴らしいストラクチャー、優雅さ、個性を備えたワインのブレンドです。
クリュッグ コレクション 1988は、特に素晴らしい3年間(1988年、1989年、1990年)からなるメゾン クリュッグ独自の3部作の一部です。特異な気候によってシャンパーニュに個性が与えられ、かつ極めてクリュッグらしい作品に仕上がっています。
クリュッグ コレクションのボトルには番号が印字され、番号の大きいボトルから順に出荷されます。これにより、貴重なシャンパーニュが現在、あと何本セラーに残っているかを把握することができます。ご要望があれば、正真正銘のクリュッグ コレクションであることを示す、オリヴィエ・クリュッグの署名入り証明書もご用意いたします。

テイスティングノート

第一印象は、深みのあるゴールド色で、その年の太陽と豊かさを想起させます。
香りは、プラムのタルトやシナモン、クレームパティシエール、ジンジャーブレッドのような甘みが印象的。
口に含むと、スパイスやブリオッシュ、砂糖漬け、カラメリゼ、柑橘、ドライフルーツのような味わいとアプリコットやグレープフルーツ、オレンジ、マーマレード、軽くローストしたナッツと質の高い蜂蜜をかけたレモンパイのようなアロマがいきいきと踊りだすようなハーモニーを奏で、豊かさとクリーミーさ、そして驚くほどのみずみずしさが混然一体となって広がります。さらに、極めて長い余韻がその魅力を一層引き立てます。

テイスティングノート

第一印象は、深みのあるゴールド色で、その年の太陽と豊かさを想起させます。
香りは、プラムのタルトやシナモン、クレームパティシエール、ジンジャーブレッドのような甘みが印象的。
口に含むと、スパイスやブリオッシュ、砂糖漬け、カラメリゼ、柑橘、ドライフルーツのような味わいとアプリコットやグレープフルーツ、オレンジ、マーマレード、軽くローストしたナッツと質の高い蜂蜜をかけたレモンパイのようなアロマがいきいきと踊りだすようなハーモニーを奏で、豊かさとクリーミーさ、そして驚くほどのみずみずしさが混然一体となって広がります。さらに、極めて長い余韻がその魅力を一層引き立てます。

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

調べる

Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

フードペアリング

クリュッグ コレクション 1990の優美で絹のように柔らかな味わいは、アミガサタケのリゾットやカブのカラメリゼを添えた鴨、白ブーダンのトリュフ添えなどが良く合います。デザートと合わせるなら、ジンジャーブレッドやオレンジ風味のティラミス、ローストアーモンドをトッピングした焼きリンゴ、シンプルにスライスした熟成コンテチーズが良いでしょう。

フードペアリング

クリュッグ コレクション 1990の優美で絹のように柔らかな味わいは、アミガサタケのリゾットやカブのカラメリゼを添えた鴨、白ブーダンのトリュフ添えなどが良く合います。デザートと合わせるなら、ジンジャーブレッドやオレンジ風味のティラミス、ローストアーモンドをトッピングした焼きリンゴ、シンプルにスライスした熟成コンテチーズが良いでしょう。

評価

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を度から度の間でお勧めしており、それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

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ふさわしいグラス

年、メゾンクリュッグは有名なグラスメーカー、リーデルと提携し、クリュッググランド・キュヴェの味わいと香りを最大限に引き出すことができるグラスをデザインしました。

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ワインダイヤモンズ

メゾン クリュッグ独自の卓越した技術は、個々の区画やワインの個性を理解することに基づいています。

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時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。

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Krug Grande Cuvée
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