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Krug Clos d'Ambonnay 1996

1996年の私有畑で収穫されたピノノワールの印象的な味わい
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最も希少なシャンパーニュであるクリュッグ クロ・ダンボネは、特別なピノ・ノワールのユニークな性質が特徴的です。このピノ・ノワールは、アンボネ村の中心に位置する0.68ヘクタールの小さな区画で栽培されています。アンボネ村はそのブドウのバリエーションにおいてシャンパーニュ地方で最も有名な村で、クリュッグ・メゾンの歴史の中できわめて特別な役割を果たしてきました。

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ボトル裏のラベルに印字されている6桁のiD番号で、あなたのクリュッグボトルに隠れたストーリーを見ることができます。

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1996年、アンボネ村で、ブドウ栽培が最後のサイクルへ向かう頃、極端な気温の変化に見舞われました。日中は暖かく日当たりも良く、夜は非常に寒かったのです。それが結果として、非常に高い新鮮さを持つ成熟したブドウへとつながりました。この天候パターンがクロ・ダンボネに使われるピノ・ノワールのフィネスを高めたのです。1996年は、シャンパーニュの歴史書に残る年となりました。
セラーでの12年以上もの熟成を通じてフィネスとエレガンスが際立ち、1996年に単一区画で収穫されたブドウから深みと力強さを引き出しています。

ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

テイスティングノート

かすかにスミレがかった明るい金色は、ピノ・ノワールであることを思い出させます。
焼きたてのプラムタルト、ブリオッシュ、軽くトーストしたヘーゼルナッツ、オレンジの花、アプリコットのコンフィ、柑橘類のアロマ。素晴らしく凝縮され、濃厚で深みのある風味は秋のフルーツを思い起こさせ、驚くほどの新鮮さと素晴らしいコクがきわめて細かい泡と非常に長いフィニッシュによって引き立てられます。

テイスティングノート

かすかにスミレがかった明るい金色は、ピノ・ノワールであることを思い出させます。
焼きたてのプラムタルト、ブリオッシュ、軽くトーストしたヘーゼルナッツ、オレンジの花、アプリコットのコンフィ、柑橘類のアロマ。素晴らしく凝縮され、濃厚で深みのある風味は秋のフルーツを思い起こさせ、驚くほどの新鮮さと素晴らしいコクがきわめて細かい泡と非常に長いフィニッシュによって引き立てられます。

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

調べる

Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

フードペアリング

KRUG クロ・ダンボネ 1996は、洗練されたエレガンスの代名詞。大仰な付け合せは必要ありません。このヴィンテージと最高の相性を誇るのは、軽くスクランブルした新鮮な有機栽培卵に、薄く削ったブラックトリュフ。太陽の下、戸外に出て友人と共にブランチを楽しめば、忘れられないKRUGモーメントが生まれます。

フードペアリング

KRUG クロ・ダンボネ 1996は、洗練されたエレガンスの代名詞。大仰な付け合せは必要ありません。このヴィンテージと最高の相性を誇るのは、軽くスクランブルした新鮮な有機栽培卵に、薄く削ったブラックトリュフ。太陽の下、戸外に出て友人と共にブランチを楽しめば、忘れられないKRUGモーメントが生まれます。

評価

正しい温度

KRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12℃が最適です。 温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。

ふさわしいグラス

KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。

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ワインダイヤモンズ

メゾン クリュッグ独自の卓越した技術は、個々の区画やワインの個性を理解することに基づいています。テイスティング委員会による度重なるテイスティングの後、各区画のワインの入念な評価が行われます。それぞれのクリュッグのシャンパーニュの本質を引き出すため、もっとも表現が豊かなワインが選ばれ、適切に配合されます。 

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時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。

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あなたのボトルのストーリー

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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