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Krug Clos d'Ambonnay 1996

1996年に単一区画で収穫されたピノ・ノワールの力強さ
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1996年に単一区画で収穫された単一品種、ピノ・ノワールから生まれたクリュッグ クロ・ダンボネ1996の力強さと個性、純粋さをお愉しみください。

クロ・ダンボネはダンボネ村の中心部に位置する、塀で囲まれたわずか0.68ヘクタールの小さな区画で、シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワール産地として知られています。メゾン クリュッグでは早くからこの区画で生産されたピノ・ノワールを使用してきました。

クリュッグ クロ・ダンボネ 1996は、この素晴らしい区画のピノ・ノワールから生まれた2番目のシャンパーニュです。初代クリュッグ クロ・ダンボネが誕生したのは1995年のことでした。

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ボトル裏のラベルに印字されている6桁のiD番号で、
あなたのクリュッグボトルに隠れたストーリーを見ることができます。

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ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

1996年、アンボネ村の一年は非常に気温差が激しく、それはブドウが畑で収穫を迎えるまで続きました。暖かく陽気な日中と極寒の夜を繰り返したことで、成熟したブドウは驚異的な新鮮さを湛えていました。こうした気象条件をクロ・ダンボネのピノ・ノワールの魅力を最大限に高め、それゆえに1996年は豊作年としてシャンパーニュ地方の歴史に今なお刻まれています。
メゾン クリュッグの卓越したサヴォアフェールにより、1996年にこの区画から収穫されたピノ・ノワールの深みと力強さを引き出すことに成功しました。

評価

この驚くほど繊細なシャンパーニュは最高に繊細なブーケと完璧でほとんど感じることができないようなムースから始まります。最初は非常に洗練されており、ワインがグラスの中で引き締まり、口に含むと、酸味が活気づきます。現在のクロ・ダンボネ1996は驚くほど若く力強く、実際、現段階では去年ここでテーストしたヴァン・クレールを思い出しました。

ロバート・パーカー 2020
Ratings : 95+/100

クリュッグ クロ・ダンボネ1996は精密さ、透明感のあるフルーツ、繊細さを持ち、特別なニュアンスと控えめさを持ち合わせている印象を受けます。

アントニオ・ガローニ 2020
Ratings : 95/100




テイスティングノート

かすかにスミレがかった明るい金色は、ピノノワールであることを思い出させます。
焼きたてのプラムタルト、ブリオッシュ、軽くトーストしたヘーゼルナッツ、オレンジの花、アプリコットのコンフィ、柑橘類のアロマ。素晴らしく凝縮され、濃厚で深みのある風味は秋のフルーツを思い起こさせ、驚くほどの新鮮さと素晴らしいコクが極めて細かい泡と非常に長いフィニッシュによって引き立てられます。

テイスティングノート

かすかにスミレがかった明るい金色は、ピノノワールであることを思い出させます。
焼きたてのプラムタルト、ブリオッシュ、軽くトーストしたヘーゼルナッツ、オレンジの花、アプリコットのコンフィ、柑橘類のアロマ。素晴らしく凝縮され、濃厚で深みのある風味は秋のフルーツを思い起こさせ、驚くほどの新鮮さと素晴らしいコクが極めて細かい泡と非常に長いフィニッシュによって引き立てられます。

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

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Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

フードペアリング

クリュッグ クロダンボネ 1996には、身の引き締まった白身魚のソテーをはじめ、アカザエビやクリーミーなアーモンドのソースを添えたスズキ、ゆでたり焼いたりしたアカザエビに軽やかなサバイヨンクリームを合わせた一皿、どんぐりを食べて育ったイベリコ豚のハムや黒トリュフのサンドウィッチなどのシンプルで美味しい料理がよく合います。

フードペアリング

クリュッグ クロダンボネ 1996には、身の引き締まった白身魚のソテーをはじめ、アカザエビやクリーミーなアーモンドのソースを添えたスズキ、ゆでたり焼いたりしたアカザエビに軽やかなサバイヨンクリームを合わせた一皿、どんぐりを食べて育ったイベリコ豚のハムや黒トリュフのサンドウィッチなどのシンプルで美味しい料理がよく合います。

保管とサーブ

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

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ふさわしいグラス

2011年、メゾンクリュッグは著名なグラスメーカーのリーデル社と組み、クリュッグ グランド・キュヴェの味とアロマを惜しみなく表すグラスをデザインしました。

2011年、メゾンクリュッグは著名なグラスメーカーのリーデル社と組み、クリュッグ グランド・キュヴェの味とアロマを惜しみなく表すグラスをデザインしました。

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ワインダイヤモンド

メゾン クリュッグ独自の卓越した技術は、個々の区画やワインの個性を理解することに基づいています。

メゾン クリュッグ独自の卓越した技術は、個々の区画やワインの個性を理解することに基づいています。

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時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。 

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。 

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